サンドイッチ

月曜サンドイッチディ

昨日は
新ネタ

カジキの塩麹焼き

カジキの切り身に
塩麹をまぶして
しばらく置いて

くっつきにくいホイルに並べて
静かに　ゆっくり
蒸し焼きにしてみた

焼き色は
ほとんどついていない　
くらいの感じ

味はしっかり入って
いい感じ

レタスとマヨネーズで
シンプルにサンドしてみた

チキン？

という感想
家人から

そうか
チキンっぽいかも

チキンより
柔らかで
噛みきりやすい

しっとり
美味

また
作ろう

なんかちょっと
ハーブとか

オリーブとか
ニンニクとか
共にサンドしたい
次は

　　　　🔸

　　　　🔸

　　　　🔸

すんごい久しぶりに
みつ豆　食べた

もともと
あんまり選ばない
メニューだな

タイムセールで
売っていたので

姫ちゃん（姑さん）
喜ぶかな
と
買ってみた

どうかな？

伊豆
寒天美味しいところ
なので
ちょっと
力不足だったかも

美味しかったけどね

近いうちに
寒天作りたい
気分

呼び覚まされてしまったかも

しまった〜

ああ
メンドーだな〜

そーゆー事
こーゆー事

あるある

満足しなかった
味とか　量とか
もう少し
って思った場合

近いうちに
そのメニュー
作ることになりがち

不用意に
何でも
食べないで欲しい
と
作る私は
食べる私に言いたい

　　　　🔹

　　　　🔹

　　　　🔹

今日
霜降を迎えたね

霜降っちゃう頃だ

寒くなって来るね〜

う〜む

温かメニュー
ご馳走季

煮込み系だな
今日あたり〜

。。。。。。。。。。

✳︎昨日のMENU✳︎

◇朝スープ

・雑穀と芋のスープご飯
〜水、塩、蒸しサツマイモ、蒸しジャガイモ、雑穀入り冷やご飯、ニンニク、ブラックペッパー

・ひまわりの種入りパントースト

・青汁豆乳
〜青汁粉、豆乳

　　　　🥔

　　　　🍠

　　　　🥖

◇お昼は月曜サンド

・サンドイッチ3種類

①キャベツ玉子焼きサンド
〜オリーブオイル、キャベツ、人参、玉子、塩、スパイス塩、ブラックペッパー／レタス、マヨネーズ、牛乳パンorひまわり種のバケット

②塩麹カジキ焼きサンド
〜カジキ、塩麹／レタス、マヨネーズ、牛乳パン

③あんバターサンド
〜あんこ（小豆、きび砂糖、うまか糖、塩）、バター／パンブリエ

・フリュイのスライス
〜ナッツとドライフルーツぎっしりのパン

・キノコのトマトスープ
〜塩キノコ（米油、塩、黒舞茸、エノキダケ、ブラウンマッシュルーム、しめじ）、水、ホールトマト缶、トマトジュース、きび砂糖、ニンニク、玉ねぎ、スパイス塩、タイム、唐辛子、ローリエ

・みつ豆（市販品）

・レモンソーダ
〜凍レモン、炭酸水

　　　　🍅

　　　　🥬

　　　　🐟

◇夜もサンドイッチディー

・サンドイッチ①③

・芋とパンのトースト
〜蒸しサツマイモ、ひまわりの種入りバケット、オリーブオイル、クレイジーソルト

・じゃがいもトマトスープ
〜お昼のキノコのトマトスープ（塩キノコ、水、ホールトマト缶、トマトジュース、きび砂糖、ニンニク、玉ねぎ、スパイス塩、タイム、唐辛子、ローリエ）、水、野菜コンソメスープの素、蒸しジャガイモ、ニンジン、玉ねぎ

・レタスサラダ
〜レタス、mixナッツ、ヨーグルトドレッシング（ヨーグルト、スパイス塩、マヨネーズ）

　　　　🍠

　　　　🥖

　　　　🥬

。。。。。。。。。。

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

今日も
美味しく
健やかに

〜〜〜〜〜ご飯の呪文

#魔女のお茶会 #魔女の食卓 #季節のメニュー #1yottanrecipe #フードエッセイ #今日のおうちごはん #サンドイッチ #みつ豆 #ブーランジェリーアダチ #塩キノコ #トマトスープ #カジキ #塩麹 #霜降