丸顔(Nihyakuyen_Moriwaki)

合同会社弐百円 代表社員の一人(丸顔担当) 島根で食べる(食べさせる)ために生きて、生…

丸顔(Nihyakuyen_Moriwaki)

合同会社弐百円 代表社員の一人(丸顔担当) 島根で食べる(食べさせる)ために生きて、生きるために食べてます。 ◎管理栄養士/食育インストラクター ◎狩猟免許(第一種銃猟・わな猟) ◎小学生男女双子ママ ◎SF学習欲高め

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    【FeMEETS】初めましてセット(クール便)

    【FeMEETS猪ミンチ2P+猪キーマスパイスのセット】FeMEETSの猪ミンチは、島根県産業技術センターとの共同研究データをもとに、鉄を特に多く含む部位を選び、食べ応えのある粗挽きにしています。脂肪がとても少なく、タンパク質が豊富なので、ウエイトを気にされる方にもオススメです。初めましてセットは、島根県出雲市のスパイス専門店U-spiceさん監修、猪専用キーマスパイスをセットにしています。玉ねぎとご家庭にある調味料だけで、本格スパイスカレーが作れます。フライパン一つ・30分以内に作れるので、忙しい日の夕ご飯にも最適です!FeMEETSが初めてという方は、まずはこちらからスタートしてみてください。【内容量】●猪ミンチ 200g×2P●猪キーマスパイスセット (猪ミンチ200g分 2〜3人前)【賞味期限】●猪ミンチ 製造日より冷凍で4ヶ月●猪キーマスパイスセット 製造日より常温で1年【調理方法】●スパイスセット内に同封 調理動画もあります。 https://youtu.be/Wt73VNqn5q0-------------------【ご確認事項】〇到着日・時間指定は備考欄にご記入ください。できる限り対応いたしますが、ご希望に沿えない場合はご了承ください。〇クール便(冷凍)発送のため、到着後2日間を過ぎるとお届けが出来なくなる可能性があります。贈り物などでご利用される方は、お手数ですが事前に送り先への連絡確認をお願いいたします
    ¥1,707
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    【FeMEETS】初めましてセット(店舗受け取り)

    【FeMEETS猪ミンチ2P+猪キーマスパイスのセット】※安分亭(松江市八雲町)受け取り可能な方専用の商品ですFeMEETSの猪ミンチは、島根県産業技術センターとの共同研究データをもとに、鉄を特に多く含む部位を選び、食べ応えのある粗挽きにしています。脂肪がとても少なく、タンパク質が豊富なので、ウエイトを気にされる方にもオススメです。初めましてセットは、島根県出雲市のスパイス専門店U-spiceさん監修、猪専用キーマスパイスをセットにしています。玉ねぎとご家庭にある調味料だけで、本格スパイスカレーが作れます。フライパン一つ・30分以内に作れるので、忙しい日の夕ご飯にも最適です!FeMEETSが初めてという方は、まずはこちらからスタートしてみてください。【内容量】●猪ミンチ 200g×2P●猪キーマスパイスセット (猪ミンチ200g用 2〜3人前)【賞味期限】●猪ミンチ 製造日より冷凍で4ヶ月●猪キーマスパイスセット 製造日より常温で1年【調理方法】●スパイスセット内に同封 調理動画もあります。 https://youtu.be/Wt73VNqn5q0-------------------【ご確認事項】○注文をいただき、商品のご準備にお時間をいただくことがあります。ご用意でき次第メールでご連絡いたします。○原則、購入から2週間以内に安分亭で商品を受け取ってください。○受け取り時、注文完了メールをスタッフにお見せください。安分亭 あんぶんてい─野菜とジビエ、たまにお蕎麦。営業日 金・土・日 11:00-15:00(L.O 14:30)〒690-2104島根県松江市八雲町熊野793-1熊野大社駐車場隣✉️ anbuntei@nihyakuyen.com💻 https://lit.link/anbuntei
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    【FeMEETS】初めましてセット(クール便)

    【FeMEETS猪ミンチ2P+猪キーマスパイスのセット】FeMEETSの猪ミンチは、島根県産業技術センターとの共同研究データをもとに、鉄を特に多く含む部位を選び、食べ応えのある粗挽きにしています。脂肪がとても少なく、タンパク質が豊富なので、ウエイトを気にされる方にもオススメです。初めましてセットは、島根県出雲市のスパイス専門店U-spiceさん監修、猪専用キーマスパイスをセットにしています。玉ねぎとご家庭にある調味料だけで、本格スパイスカレーが作れます。フライパン一つ・30分以内に作れるので、忙しい日の夕ご飯にも最適です!FeMEETSが初めてという方は、まずはこちらからスタートしてみてください。【内容量】●猪ミンチ 200g×2P●猪キーマスパイスセット (猪ミンチ200g分 2〜3人前)【賞味期限】●猪ミンチ 製造日より冷凍で4ヶ月●猪キーマスパイスセット 製造日より常温で1年【調理方法】●スパイスセット内に同封 調理動画もあります。 https://youtu.be/Wt73VNqn5q0-------------------【ご確認事項】〇到着日・時間指定は備考欄にご記入ください。できる限り対応いたしますが、ご希望に沿えない場合はご了承ください。〇クール便(冷凍)発送のため、到着後2日間を過ぎるとお届けが出来なくなる可能性があります。贈り物などでご利用される方は、お手数ですが事前に送り先への連絡確認をお願いいたします
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    【FeMEETS】初めましてセット(店舗受け取り)

    【FeMEETS猪ミンチ2P+猪キーマスパイスのセット】※安分亭(松江市八雲町)受け取り可能な方専用の商品ですFeMEETSの猪ミンチは、島根県産業技術センターとの共同研究データをもとに、鉄を特に多く含む部位を選び、食べ応えのある粗挽きにしています。脂肪がとても少なく、タンパク質が豊富なので、ウエイトを気にされる方にもオススメです。初めましてセットは、島根県出雲市のスパイス専門店U-spiceさん監修、猪専用キーマスパイスをセットにしています。玉ねぎとご家庭にある調味料だけで、本格スパイスカレーが作れます。フライパン一つ・30分以内に作れるので、忙しい日の夕ご飯にも最適です!FeMEETSが初めてという方は、まずはこちらからスタートしてみてください。【内容量】●猪ミンチ 200g×2P●猪キーマスパイスセット (猪ミンチ200g用 2〜3人前)【賞味期限】●猪ミンチ 製造日より冷凍で4ヶ月●猪キーマスパイスセット 製造日より常温で1年【調理方法】●スパイスセット内に同封 調理動画もあります。 https://youtu.be/Wt73VNqn5q0-------------------【ご確認事項】○注文をいただき、商品のご準備にお時間をいただくことがあります。ご用意でき次第メールでご連絡いたします。○原則、購入から2週間以内に安分亭で商品を受け取ってください。○受け取り時、注文完了メールをスタッフにお見せください。安分亭 あんぶんてい─野菜とジビエ、たまにお蕎麦。営業日 金・土・日 11:00-15:00(L.O 14:30)〒690-2104島根県松江市八雲町熊野793-1熊野大社駐車場隣✉️ anbuntei@nihyakuyen.com💻 https://lit.link/anbuntei
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    【FeMEETS】猪ミンチ200g

    【FeMEETS猪ミンチ】FeMEETSの猪ミンチは、島根県産業技術センターとの共同研究データをもとに、鉄を特に多く含む部位を選び、食べ応えのある粗挽きにしています。脂肪がとても少なく、タンパク質が豊富なので、ウエイトを気にされる方にもオススメです。猪肉は旨味が強く、和洋中どんな料理にも合います!FeMEETSで、美味しく、賢く、貧血対策しましょう。【内容量】●猪ミンチ 200g【賞味期限】●猪ミンチ 製造日より冷凍で4ヶ月-------------------【ご確認事項】〇到着日・時間指定は備考欄にご記入ください。できる限り対応いたしますが、ご希望に沿えない場合はご了承ください。〇クール便(冷凍)発送のため、到着後2日間を過ぎるとお届けが出来なくなる可能性があります。贈り物などでご利用される方は、お手数ですが事前に送り先への連絡確認をお願いいたします
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最近の記事

生きる#35 立ち止まりの4月

ある日曜日の朝、 わたしは自分のお店に出勤するために、お気に入りの通勤路を車で走っていた。 外の気持ちのよい風景を横目に、ここ一週間で溜まった心の膿に気付いていた。 「めっちゃネガティブワードばっかりになりそうだけど、noteに書きなぐろう。その場合は非公開にするかな」 もはや何らかの方法で排出せねば、限界だったんだと思う。 その日の夕方、依頼があって猪肉を配達に行った。 「猪、大好きです。」 笑顔で言われたその一言で、朝感じていた心の膿が浄化された気がした。 4月

    • 生きる#34 SOERUの受賞までと、その後に起こったこと

      3月もあっという間に過ぎていきました。 まずは SOERU の表彰式と発表会からスタート。 詳細はこちら↓ FeMEETSを少しでも前に進めるために応募したSOERU。 これを逃すとずっとこのままな気がして、言わば衝動的に応募したところもありました。 「こういう支援をもらってこうなりたい」という具体的なイメージもないままに。 実はSOERUは受賞してめでたしめでたし!ではなく、この表彰式・発表会がメイン。 受賞者は発表会に向けて資料をブラッシュアップ。 練習会も用意

      • 生きる#33 わたしにとっての命のバトンパス

        相変わらず慌ただしい日々を過ごしています。 あっという間に2月も後半に差し掛かった頃、 noteからこんな通知が。 やばい、毎月連続更新記録が途絶えてしまう…! と焦るわたし。 そして、よく見ると今月更新すれば、なんとnoteを始めて3年経つということに気付きました。 この通知がなくても、2024年2月はわたしの『核』に触れる大切な出来事が3つあったので、何としてでも綴っておきたいと思っていました。 その3つとは↓ 1.NHK教育『SEEDなやみのタネ』オンエア 小

        • 生きる#32 猟期6回目にして初めて共猟を愉しめた話

          2018年の夏にわな猟の免許を取得し、その年の猟期に初めて狩猟登録をしました。 なぜ狩猟免許を取ったかはこちら↓ 翌年には第一種銃猟の免許を取得、警察の所持許可を得るのに半年かかり、ようやく2021年にわな猟と第一種銃猟で狩猟登録できました。 銃を持つまでの話はこちら↓ わたしが所属する猟友会の支部では、毎年年明けに「共猟」に出かけます。 わたしが狩猟免許を取った動機は前述の通りで、先輩方に比べると猟欲は少ない方かもしれません。 でも(だからこそ)、この共猟にはよっぽど

        生きる#35 立ち止まりの4月

        マガジン

        • コラム「生きる」
          35本
        • FeMEETS
          6本
        • コラム「食べる」
          32本
        • 日本農業新聞「続・ふるさと見つけた」連載コラム(全5回)
          5本

        記事

          生きる#31 取材を受けることで見えてきた わたしの悩み

          今、某番組の密着取材を受けています。 ある日会社宛に電話がかかってきて、開口一番 「突然ですが、森脇さんの悩みを教えてください」 「え…?」 聞くと、実在する誰かの悩みにフォーカスした番組を制作されていて、うちの会社のHPやこれまでの取り組みをリサーチした結果、わたしに電話したのだと言う。 わたし、悩み多そうに見えたのかな。笑 あれやこれや取り止めもなく電話で話をし、後日実際にディレクターFさんとお会いしました。 こちらのスタンスやされたくないこと、してほしいこと

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          食べる#32 「食べる」と私。〜大切な財産を得たドラッグストア時代編

          小学生で食に目覚め、管理栄養士になることを決めたわたし。中学生の時には既に志望大学を決めていました(結果的にここに入学した) ただ、『管理栄養士になる』が目標だったので、そこから先の細かいビジョンは持っていませんでした。 今思うと危なっかしいけど、「興味のある方向性は決めたから、その後のことはおいおい考えよう」くらいの軽い気持ちだったかもしれません。ま、中学生だし。 高校・大学を経て(ここの話はまた別の機会に)念願の管理栄養士を取得し、新卒入社したドラッグストアで13年間

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          食べる#31 みらチャレのメンターをして思うこと

          今、『みらチャレ』というプロジェクトで、高校生の伴走をしています。 みらチャレとは↓ わたしはメンターとして関わっています。 わたしが担当しているホームチームをはこの2つ 詳しくは彼ら彼女らのプレゼンを聞いてみてください(HPから見られます) 誰が担当を割り振ってくださったのか、偶然なのか、2つに共通するのは食に関わるテーマということ。 みらチャレで採択された高校生達は、サポーター企業から支援を受け、それぞれ10万円の予算を使って自らのプロジェクトに挑戦できます。

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          生きる#30 初めてイノシシに銃口を向けた日

          ここ最近は毎日のように 「イノシシいらんか〜?」 と連絡が来る。 その日も 「うちの大きい罠にイノシシ5頭入ってます。いかがでしょうか?」 とメッセージ。 何度か引き取りに行ったことがある、動物園のような大きな囲い罠。 止め刺しは銃でないと難しく、毎回支部長Sさんが銃を持って駆け付ける現場だ。 スケジュールを確認し、引き取りと解体処理の段取りが付きそうだったので、相方の髭に連絡した。 すると髭から 「銃での止め刺し、させてもらわん?」 理解するのに時間がかかった。 一

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          食べる#30 ジビエな常備菜が欲しい!~チリコンカーン編~

          毎年この時期は決まって 「ジビエな常備菜が欲しい!!!」 と強く思う。 貧血気味なので普段から積極的に食卓にはジビエを並べたいと思ってるけど、『常備菜』というのがポイント。 なぜなら ①子どもたちが夏休みで家にいる  ⇒昼食用のタンパク質のおかず必須   ごはんさえ炊いておけば、あとは自分で何とかしてくれぃ! ②暑さと多忙で台所に立つ気力が失せる  ⇒日中イノシシ捌きまくって帰ったらライフゲージ0…   結果そうめんなどに逃げがち。そして炭水化物に偏りがち。   こんな

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          食べる#29 イノシシに関わり出して生産者をリスペクトして止まない

          案の定、5月下旬あたりから野生動物の動きが活発になり、我々の繁忙期がやってきました。 私の中では体力と精神力を保つのに必死な時期。 気をゆるめるとメンタルもカラダもやられがちなので、毎年この時期は特にケアが必要です。 ところで、 何度となく出してるこちらの図(2018年作成) それぞれのプロを繋ぎ、サイクルをスムーズに回すことが目標です。 詳しくはこちら しかし、現場に知らないと何も語れない…と、それぞれの現場で実際に足を動かしてきたのですが、 一番上の「農作物を作る

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          生きる#29 わたしの行き詰まりの原因

          実は、ここ最近うまくモチベーションが上がらない。 やるべきことは分かってる。 やらねばならないことはたくさんある。 noteに記録しておきたい出来事は毎日のように起こる。 でも、どうも気分が乗らない。 食べることは好きなのに、料理をする気力すらない。 このnoteだって、ずっとあたためているネタでなく、何となく思いのまま書き殴ってる。 もともと、先を見越して戦略的に考えることは苦手で、目の前のことを一つ一つこなしてきた。 それが自分の良さだと思ってきたし、 その一つ一つ

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          生きる#28 春夏秋冬 わたしの気持ちもめぐる

          この世界に入って数年、自分の一年を通して気持ちにも波があると感じる。 春、猟期が終わり有害鳥獣捕獲に切り替わる。 田んぼの準備が始まる。 虫も動物も動き出す。 ああ、また一年が始まる… 始まりそうな予感がしつつも、まだ「待て」の状態もあり、、ソワソワする←今ここ。 夏、動物と向き合う日々。 生きた動物、死んだ動物。 あるいは、わたしが手を下さねばならない動物も。 イノシシやアナグマだけじゃなく、 マダニやハエの存在感もなかなかのもの。 落ち着いて思考を深める余裕はない時期

          生きる#28 春夏秋冬 わたしの気持ちもめぐる

          食べる#28 40年来の幼なじみと丼の中で共演した話

          先日、このようなイベントを開催しました。 アカモク愛強め女子の幼なじみYちゃんと イノシシ愛強め女子のわたし。 それぞれの食卓で研究を続けてきました (わたしは5年、Yちゃんはなんと11年も!) アカモクとイノシシをわたしたちが思う一番美味しい食べ方で提供し、その魅力を知ってもらうことが目的です。 単なる飲食提供でなく、せっかくやるなら伝える場にしたい!ということで、あれこれ準備してきました。 今後に活かすための記録としてまとめてみます。 1.わたしとYちゃんの関係

          食べる#28 40年来の幼なじみと丼の中で共演した話

          FeMEETSのことを初めて公の場で話してみた

          先日、こちらのピッチイベントに登壇し、初めてたくさんの方の前でFeMEETSについてお話しする機会をただきました。 この経験を通して私なりに「わかったこと」「変わったこと」をまとめてみたいと思います。 1.そもそも「スタートアップ」って何? 3年前にアクセラレーションプログラムに参加して、初めて「スタートアップ」という言葉が私の耳に入りました。 ぶっちゃけ、カタカナ言葉だらけで最初は全く意味が理解できませんでした。 (今回のピッチイベントに参加くださったわたしの友人も同

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          生きる#27 不器用なわたし、生き方を考える

          自分がやっていることやできること、表現したいことをどうやったら分かりやすく人に伝えられるかを考える機会が何度かありました。 例えば、一言で 「食育の体験講座をして」 というオーダーをもらったとき、 □誰が(どういう立場でどんな属性を持った人か、細ければ細かいほどよい) □どんな気持ちで参加し、 □どんな気持ちで帰ってもらうことがゴールか? ここがわたしの中で把握できてまとまらないと、まるで何も降臨しない。 わたしのストレングスファインダーの上位資質に『個別化』があり、そ

          生きる#27 不器用なわたし、生き方を考える

          食べる#27 ジビエ料理教室で夢がまた叶った話

          去年、初めてジビエ料理教室を開催しました。 イタリアン、フレンチ、中華のシェフたちの力で、イノシシが各国の料理に変身。 わたしが7年前にこの地に来て初めてイノシシと出会ったとき、 ・猪汁 ・ぼたん鍋 ・焼肉 という料理のバリエーションしか知りませんでした。 また、鳥獣被害対策のために捕獲されるイノシシ達と出逢い、 「一頭でも埋めたくない」 この気持ちが強くなりました。 目の前で土に埋設されるイノシシを世界へ旅させたい 去年、イノシシをイタリア、フランス、中国へ旅させ

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