スーパーフードで知られるケール。少し苦みがありますがクセにります。そこにあまーいひよこ豆をローストしてサラダでいただきます。

材料

ケール
ひよこ豆
お好きなドレッシング

作り方

ケールをよく洗い、食べやすい大きさにカット。手でちぎってもOK！
ひよこ豆（乾燥豆を水にさらして戻しても美味しいです）を加熱したフライパンで炒めるか、オーブントースターで焼きます。
ひよこ豆がこんがりしたらケールと混ぜ合わせてお好みのドレッシングで完成です。
オリーブオイルと塩コショウも美味しいですよ！

保存法

ケールは乾燥に弱いので、湿らせたキッチンペーパーに包むと良いですよ。
冷蔵庫でなるべく立てて保存するとよりグッドです！