魔法が使えたらいいと
思ったことはありませんか。

料理をする目的は様々ですが
私は『家族が幸せでありますように』と願い
魔法のように縁起の良い食材も楽しみます。

今日は『豊かでありますように』と願いを込めた、家庭で作る『富山おでん』をご紹介します。

赤巻はギリシア雷文に見える！

富山名物の赤巻はかまぼこです。
美しい渦の切り口はまるでギリシャ雷文！

ギリシア雷文の形状は稲光のようで、その連続した模様から
「永遠」を想像させる縁起のよい模様です。

これらは幸運のシンボルと言われ
カーペットや建築物にと古くから愛されてきました。

雷は雨と水を豊富にし、
自然への恵みをもたらすことから豊かさの象徴なのです。

雷文はラーメンのマークにも

今日もあなたが元気でありますように。
幸せで豊かでありますように。

そんな魔法（気持ち）はラーメン屋さんからも伝わってきます。

ラーメンは昆布、煮干し、鶏ガラなど
様々な食材をコトコト煮込むため、
そのスープはまるで参鶏湯（サムゲタン）のよう。

雷文と合わさって食べる人を幸せにしてくれます。

富山おでんで縁起をかつぐ

そんな雷文を食器ではなく
直接食べることができるのが富山おでん！

家庭で作る場合は手間なく少ない食材で作ります。

味付けは白だしのみ。
縁起物の食材は赤巻、大根、里芋です。

大根は『ん』がつくので運がつくように。
里芋は子孫繁栄、末広がりの意味も。

赤巻はギリシャ雷文なのか。
今夜はおでんを食べて温まりましょう。

アン