最近の記事

【萬古焼の土鍋】八宝菜鍋・簡単ひとり鍋・冬は土鍋で乗りきろう

土鍋をお持ちですか。 冬を温かく過ごすには『土鍋』にかかっています。これがなければ負け戦も同然! その優れた耐熱性×野菜 しょうがは、昔から体が冷えないように食事に取り入れたもの。 土鍋×野菜で体ぽかぽか!簡単ひとり鍋です。 入れるだけ!土鍋で八宝菜鍋なるべく包丁を使わないレシピ。 二人前作って、しめにラーメン、うどん、雑炊にも! 材料(2人分)  (野菜) キャベツ     1/4個 しめじ      適量 ねぎ       適量 さといも(冷凍) 適量 香味野

    • 【赤巻④】縁起をかつぐ!富山名物『赤巻』はギリシャ雷文なのか・富山おでん

      魔法が使えたらいいと 思ったことはありませんか。 料理をする目的は様々ですが 私は『家族が幸せでありますように』と願い 魔法のように縁起の良い食材も楽しみます。 今日は『豊かでありますように』と願いを込めた、家庭で作る『富山おでん』をご紹介します。 赤巻はギリシア雷文に見える!富山名物の赤巻はかまぼこです。 美しい渦の切り口はまるでギリシャ雷文! ギリシア雷文の形状は稲光のようで、その連続した模様から 「永遠」を想像させる縁起のよい模様です。 これらは幸運のシンボル

      • 【ます寿司④】卵そぼろ寿司・縁起がいい!ます寿司の木型で作るコマのお寿司

        富山県のます寿司は、世界でただ1つの特別な木型で作られた押し寿司です。今回はこの木型で作る卵とお肉の寿司をご紹介します。 Masu sushi from Toyama Prefecture is pressed sushi made using a special wooden mold, the only one in the world. This time I will introduce egg and meat sushi made using this woo

        • 【ます寿司②】富山名物『ます寿し』はかぐや姫なのか

          お寿司は何がお好きですか。 What kind of sushi do you like? 娘は海老、サーモン、マグロが大好きです。 多くのネタを食べることはお寿司の楽しみですね。 My daughter loves the shrimp, salmon, and tuna. Eating a lot of toppings is the fun of sushi. 一方,富山名物『ます寿司』の具はマスだけ。 他のお弁当ほど華やかではありません。 On the othe

        【萬古焼の土鍋】八宝菜鍋・簡単ひとり鍋・冬は土鍋で乗りきろう

        • 【赤巻④】縁起をかつぐ!富山名物『赤巻』はギリシャ雷文なのか・富山おでん

        • 【ます寿司④】卵そぼろ寿司・縁起がいい!ます寿司の木型で作るコマのお寿司

        • 【ます寿司②】富山名物『ます寿し』はかぐや姫なのか

          【ます寿司①】富山名物『ます寿し』は特別な木型!ミニの型でお寿司弁当を作る

          富山県のます寿司は、世界でただ1つの特別な木型で作られた押し寿司です。今回はこの木型で作る家庭のお弁当についてご紹介します。 Masu sushi from Toyama Prefecture is pressed sushi made using a special wooden mold, the only one in the world. This time I will introduce sushi made with this wooden mold. 私

          【ます寿司①】富山名物『ます寿し』は特別な木型!ミニの型でお寿司弁当を作る