「【menu 13】シリコンスチーマーdeチーズケーキ」を応用し、
私自身がチョコ好きということもあり、チョコレートチーズケーキを作ってみました。
※材料の分量や調理時間は私が作成した時のものです。

【材料】（作成時シリコンスチーマー2個使用）
以下の材料を、半量ずつ2個に分けることになります。

クリームチーズ　100グラム
ブラックチョコレート　50グラム
ココア　40グラム
生クリーム　100ml
卵　1個
ポッカレモン　大さじ2
はちみつ　大さじ2

【手順】
1．クリームチーズはあらかじめ常温に戻し、やわらかくしておく。
2．シリコンスチーマーにブラックチョコレートを入れる。
3．シリコンスチーマーに蓋をし、1～2分加熱（700W）し、チョコレートを溶かす。
4．シリコンスチーマーにクリームチーズを入れる。
5．生クリーム、ココア、はちみつ、ポッカレモン、卵をシリコンスチーマーに入れ、混ぜる。

6．シリコンスチーマーに蓋をし、6～7分加熱。（700W）
7．蓋をしたまま少し放置し、粗熱を取る。
8．温かいできたてはふんわりと、冷やすと濃厚に。

個人的には、いちばん好きなタイプのチーズケーキができたように思います。
早朝から頑張って作り、今は冷蔵庫で冷やしているところなので、
おやつの時間に食べるのを楽しみにしたいと思います。

※この記事は、投げ銭スタイルを採っております。

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Last Update 2016.02.20