いつもフレスコで手に入れる、絶品の京納豆。
これが大粒で、おいしすぎて虜。

今日は、鞍馬口駅から徒歩３分ほどのところにあるお店に行ってきたよん！

今日の目的は、納豆じゃなくて
原材料の方の大豆！！

DAIDOKOROで味噌作りをするために、特別に仕入れさせてもらいました！

ダンボールにどーん！と、6kg
電車で持って帰るの大変だけど、

美味しい味噌のためだったら、なんてことないね！
(味噌ブームすぎて、お家の冷蔵庫みそだらけ。)

このあと、
菱六もやしさんで麹も買わせてもらいました。
こちらは、緊張しつつだったので写真とれず。笑

大豆と麹を同量、
カビ防止に酒粕で蓋をする、というやり方で今年はやってみようと思います。