こんばんは🌇
本日も沢山のご来店誠にありがとうございました😊
明日も楽しく🎶
#会津の食材ふんだん提案します

#山里まめてん さんが作る #会津美里町 #大豆

水を #水和 させると5〜6倍位に膨らみます
#低温オーブン で #ゆっくりゆっくり 火を通します

低温でゆっくり火が通ってきたら次は #石室窯オーブン160 ℃前後で5分✖️2〜3回混ぜながら #香ばしく 焼くと#銀杏 みたいな  #味わい になります

明日もたくさんのご予約ありがとうございます😊