「会津地鶏」の魅力。

会津地鶏の魅力は、なんといってもその肉が持つ旨み。

会津地鶏は肉の赤みが強く、美味しさがギュッと詰まっているので 噛めば噛むほど肉の旨みが溢れだしてきます。

どんな料理に使っても素材の旨味が失われることはありません。

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會マチエールmatiere

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