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食べ歩き＆旅行記

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関西を中心に食べ歩いた日記、国内＆イタリア以外の旅行記
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食の工房オフィスアルベロ【イタリア料理教室 in 神戸】
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食の工房オフィスアルベロ【イタリア料理教室 in 神戸】

隠れ家フランス料理店で、お花見ランチ

隠れ家フランス料理店で、お花見ランチ

大阪で、お花見ランチ。

第一線を引かれたフレンチのシェフが、馴染のお客さまだけを招き、お料理を出されている隠れ家レストランへ。

以前、お伺いした時に「桜の時期は、テラスから、満開の桜と大阪城が見えて美しいですよ」と言われていたので、是非！と再訪しました。

テラスからの景色は美しく、スタートのお料理は、テラスで頂くことに。
なんとも贅沢な空間と時間です。

ここからは、室内に入って、引き続き、

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食の工房オフィスアルベロ【イタリア料理教室 in 神戸】

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大阪・シチリア料理店で、美味しいランチ ♪

大阪・シチリア料理店で、美味しいランチ ♪

大阪のシチリア料理店で、美味しいランチを頂きました。

ご一緒した皆さまとは、３年ぶり。
こちらのお店に伺うのも、7～8年ぶり。
久しぶり尽くしの楽しい時間です。

春らしいシチリア料理を、一気にご紹介します。

どのお料理も、美味、美味。
特に、魚介の旨みたっぷりのリゾット、馬肉のハンバーグが絶品でした。

久しぶりに、お会いした皆さまとも、話が盛り上がり、少しずつ、日常が戻ってきている雰囲気を

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食の工房オフィスアルベロ【イタリア料理教室 in 神戸】

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美味！美味！フレンチ洋風鴨鍋！

美味！美味！フレンチ洋風鴨鍋！

神戸も、随分と、暖かくなってきました。

先日、大好きなフレンチレストランで、今冬最後の「鴨鍋」を頂いてきました！

いつも、ジビエの熊を使った名物「熊鍋」を提供されているのですが、
今冬は、熊の入荷が無く、その代わりに「鴨鍋をしますよ」とのアナウンスがあったので、是非！と伺ったのです。

前菜から、スタートです。

鯛のマリネ、自家製スモークサーモン
蟹と蕪のムース、こごみ

六甲山にあるスモー

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