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30歳/介護士/ 趣味は料理とお菓子作りとメルカリ noteでは家で作った料理と 職場…

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30歳/介護士/ 趣味は料理とお菓子作りとメルカリ noteでは家で作った料理と 職場で作った減塩食それから現在 プライベートで独学で取り組んでる 癌の予防、食事の栄養、 癌の治療食の記事を載せて いこうと思ってます。 よろしくお願いします(*^o^)／＼(^-^*)

ヘルシー揚げない豆腐チキンナゲット

お店のチキンナゲットに負けない！！ ジューシーで食べ応えのある チキンナゲットを作りました。 低コストのとりむね肉と豆腐を 使用し、かさ増しと揚げずに ヘルシーさを追求しました。 夜ご飯やお酒のおつまみに お子さまのおやつやお弁当の おかず、ダイエット中のたんぱく質 補給など１度作ったらやみつきになる １品です(*^^*) 【材料】 とりむね肉　200g 豆腐　300g たまご　1個 コンソメ　小さじ1 マヨネーズ　大さじ1 片栗粉　大さじ1 塩こしょう　少々 サラダ油

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    • 絹豆腐で高たんぱく質グラタン

      小麦粉不使用！！小麦アレルギーの 方でも食べらて小麦粉の代わりに 低コストの絹豆腐を使用し 高たんぱく質を意識してみました 絹豆腐で作るホワイトソース作りに チャレンジしています。 ダイエット中の方、たんぱく質を 多く取りたい方、グラタンや チーズ料理の好きな方に凄く オススメな料理です♪ 【材料】 絹豆腐　300g みそ　大さじ1 鶏肉　100g シーフードMIX　150g マーガリン　小さじ1 塩コショウ　少々 粉チーズ　大さじ2 とろけるピザ用チーズ　適量

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      • 簡単☆もちもちわらび餅♡

        大好きなわらび餅を家で作れないか と思いレシピをみながら挑戦しました！ もちもち食感のわらび餅が沢山簡単に できたのでレシピを紹介します♡ 【材料】 きな粉　適量 黒蜜　適量 A片栗粉　50g A砂糖　大さじ4 A水　400cc 【作り方】 ①鍋にAを入れて混ぜる。 ②弱火で熱し、絶えず混ぜて 　透明になってきたら火からおろし、 　30秒程混ぜる。 ③氷水の中に入れて冷やし、一口大に 　ちぎります。熱いので氷水の中で 　ちぎって下さい。 ④水気を切り、器に盛り

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        • うどんで濃厚カルボナーラ♡

          前から気になってたパスタではなく うどんでカルボナーラを作ってみました とっても簡単で美味しいのでぜひ作って みてください♪ 【材料】 　うどん　2玉 　ベーコン　30g 　しめじ　1袋 　にんにくチューブ　小さじ1 A 卵　2個 A粉チーズ 大さじ4 A黒胡椒 適量 B牛乳　200ml Bしょうゆ　小さじ2 オリーブオイル大さじ1 コンソメ　適量 【作り方】 ①ベーコンは幅5mm程度の細切りにし 　しめじは根本

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          フランスパンで甘酒フレンチトースト

          フランスパンを使い牛乳と砂糖の 変わりに甘酒を使用しました。 甘さ控えめなフレンチトーストが できましたので作り方を紹介します！ 【材料】 フランスパン　半分 甘酒　190ml (１缶) 卵　1個 バター　適量。 お好みで...メイプルシロップ。 【作り方】 ①フランスパンを切ります。 ②甘酒とたまごをボウルに入れて ホイッパーで混ぜ卵液を作ります ③少し深めのタッパにフランスパンを 並べて②の卵液を流し入れます。 ④時々ひっくり返し卵液が 染み込みタッパから無

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          フランスパンで甘酒フレンチトースト

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          炊飯器で簡単☆手羽元の梅煮

          炊飯器を使って煮物に初チャレンジ してみました！凄く簡単で美味しく 味もしっかり染みこみお肉もお野菜も 美味しく食べることができました。 【材料】 　手羽元　8本 　人参　1本 　キャベツ　200g 　梅干し　3～4個 　Aしょうゆ 大さじ4 Aみりん 大さじ4 A酒 大さじ4 A砂糖 大さじ1 A顆粒和風だし 小さじ1 A水 500ml 【作り方】 　①炊飯器の釜

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          とろけるチーズ入りあげいも☆

          作るきっかけはコンビニのお惣菜 売場にあるあげいもを食べて美味しくて 衝撃を受けました！で！食べてる時に ふと思ったのです。これ、中にチーズ 入れて、チーズ入りあげいも作ったら 美味しいかも！！と思い挑戦してみました よかったら作ってみて下さい。 【材料】（3人分） 　Aじゃがいも　5個 　A茹でる時の塩　大さじ1 　Bホットケーキミックス　100g 　B牛乳　80cc 　B砂糖　大さじ1 　B塩　一つまみ 　Cマヨネーズ　大さじ1 　プロセスチーズ　3個 　揚げ

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          手羽元で簡単☆KFC風オリジナルチキン

          手羽元でKFC風のオリジナルチキンを 作って見ました！外はサクッと 食べ応えのある１品ができました！ ぜひ作ってみてください♪ 　 【材料】 手羽元　8本 A牛乳 100ml Aたまご　1個 Aニンニクチューブ　3㎝ B薄力粉　1カップ Bオールスパイス　小さじ1 B顆粒コンソメ　大さじ1 B塩　大さじ　1 【作り方】 ①ボウルにAを混ぜ合わせておく。 ②別のボウルにBの調味料を合わせておく ③Aのボウルに手羽元をを浸す。 　約30分ぐらい ④30分後Bのボウル

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          手羽元で簡単☆KFC風オリジナルチキン

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          韓国風ナムル

          もやしがあったので韓国風ナムルを 作ってみました。ほうれん草の変わりに きゅうり、そして体にいい人参や 白ごまを加えて少しピリッとして やみつきになるナムルが完成しました。 【材料】 　Aきゅうり　1本 　Aもやし 　1袋 　Aにんじん　1/2本 　Bごま油　大さじ2 　B白ごま　大さじ1 　Bしょうゆ　大さじ2 　Bコンソメ　小さじ1/2 　B塩　小さじ1/2 　Bキムチの素　小さじ3 【作り方】 ①鍋にもやしと千切りにした人参 　をいれて野菜が浸るまで水をいれて

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          砂糖不使用！和栗と甘酒のパウンドケーキ

          健康思考の甘酒を使い、子供から大人 お年寄りまで幅広く親しまれる様な パウンドケーキを作りました。 パウンドケーキをつくる際に 砂糖を結構使用しますがこちらの パウンドケーキは甘酒甘さのみで 作っています。 パウンドケーキをつくるのが初心者 の方でも手軽に作ることが出きるので 最後までご覧頂けたら嬉しいです。 【材料】 　A 甘酒　1缶190cc 　A有塩バター　60g 　Aたまご　2個 　BホットケーキMIX　100g 　B塩　小さじ　1/2 　トッピング　栗の甘露

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          友達秘伝レシピ♡鳥の唐揚げ！

          【友達秘伝レシピ♡鳥の唐揚げ！】 友達から秘伝のレシピを教えてもらい 作って見ました！今回は下味にある 果物を使ってます(*^^*) 唐揚げと言えば揚げたては 美味しいのに冷めたらモサモサしたり １日経って電子レンジで温めて食べたら 油っぽくてなんか、美味しくない！そんな 経験ありませんか？ この唐揚げレシピはお肉にしっかり 下味がついて冷めても肉肉しくとても 美味しい1品です。ぜひ作ってみてください。 【材料】 　鶏もも肉300g 　Aチューブニンニク　3㎝ 　Aチュ

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          ほっこりする甘酒ココア

          【ほっこりする甘酒ココア】 砂糖不使用！牛乳の変わりに 森永の甘酒を使って甘酒ココア 作りに挑戦してみました☆ 甘酒の甘味とココアのほろ苦い感じが 相性抜群で美味しい一品です！ 甘酒な苦手な私でも美味しく頂けました 子供からお年寄りまで好まれる飲み物に なると思います(*^^*) 【材料　1人前】 　森永生姜入り甘酒　1缶190ml 　ブラックココア　ティースプーン山盛り1杯 【作り方】 ①缶の甘酒を振ってコップに移し 　電子レンジで2分温めます。 ②温めた甘酒にブ

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          カルボナーラレシピ

          【カルボナーラレシピ】 パスタの中でもカルボナーラが １番好きで時短で美味しく濃厚な カルボナーラができないかなと思い 挑戦してみました☆ 今回は初めて隠し味にあるものを 加えてみました！味にこくと旨味が出て 美味しかったので是非レシピを参考に 作って見て下さい♪ 【材料　2人前】

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          カルボナーラレシピ

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          たっぷりきのこの納豆パスタレシピ

          【たっぷりきのこと納豆パスタ】 納豆が家に沢山ありパスタが食べたかったので、オリジナルレシピで作ってみました！ また、『水漬けパスタ』というパスタのゆで方に挑戦し、パスタのゆで時間を通常の半分以下にして、短時間で美味しいパスタに仕上げました。 〈材料　2人前〉 パスタ：200g 水：600cc 塩：大さじ１ Aしめじ：１袋 Aまいたけ：1袋 Aニンニクチューブ：小さじ１ Aオリーブオイル：大さじ１ Bめんつゆ：大さじ4 B塩コショウ：少々 Bごま油：大さじ１ トッピ

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          たっぷりきのこの納豆パスタレシピ

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          タラの和風野菜あんかけレシピ

          【タラの和風野菜あんかけ】 今が旬のタラをフライパンでカリっと焼いて、野菜のあんをたっぷり かけるだけタラも油で揚げていないので、ヘルシーで簡単に出来る１品です！ 〈材料(２～3人分)〉 生タラ：3切れ 4種類の野菜キャベツMIX(トップバリュ)：1袋

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          タラの和風野菜あんかけレシピ

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          naonaocooking♡自己紹介

          ☆自己紹介☆ 初めまして、naonaoと言います 30歳で介護士やってます 趣味は料理とお菓子作りとメルカリです。 私は人の役に立つことや、ブログを見て勉強したり共感することが好きなので、noteで沢山色んな事を学べたら良いなと思ってます。 noteで主に書くことは ・普段作った簡単お手軽料理レシピ ・節約レシピ ・新メニューに挑戦した事 ・アレンジレシピ を載せていきます♡ 他には私は介護に携わっているので、職場で作った減塩食を載せたりしたいと思ってます。 他にも独

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