日本の有名人や芸能人の中にもヴィーガン（絶対菜食主義者）がチラホラ。
　中谷美紀さん(43)、松井玲奈さん(28)、加藤綾子さん(34)、錦戸亮さん(44)、マツコ・デラックスさん(46)、市川海老蔵さん(42)など多士済々。

　でも、日本人のビーガンって、厳密には単なるベジタリアンですね(汗)

　欧米のヴィーガン（絶対菜食主義者）は肉だけでなく卵やハチミツなど動物に由来する食べ物は食べないという食生活を徹底していますが、日本のビーガンと言われる人達は肉は食べないor少し食べて、タマゴや魚、ハチミツはパクパク食べてますね(汗)
　つまり「ゆるいベジタリアン」で、私と大差ありません。
私はベジタリアンというよりは、野菜ファーストで良質なたんぱく質(鶏ムネ肉、魚、タマゴ)をたっぷり摂取しています。

ベジタリアン(菜食主義者)にはいろいろあります。
　乳製品と菜食の「ラクト・ベジタリアン」
　乳製品と卵・菜食の「ラクト・オボ・ベジタリアン」
　乳製品と卵に加え、魚は食べてもよいとする「ペスコ・ベジタリアン」
　完全な菜食主義者は「ビーガン」と言って、極めて少数ですね。

「世界の偉人や有名人はベジタリアン多数」という事(汗)。　アインシュタイン、エジソン、レオナルドダヴィンチ、ビートルズなど。

　海外セレブの中ではベジタリアンがステータスになっています。
　肉食の危険性として
　　★大腸がん死亡率が４～５倍
　　★心臓病リスクは約８倍

　で、菜食主義者は健康で長生きかというと、そうではなくて

平均寿命に差はナシ(汗)

　肉食の発がんは防げても、ビタミンＤ及びＢ１２が不足している事が発がんを増加させて、骨粗しょう症の危険も増大。
　また、野菜のカリウムは、空中のラドンとならび、危険な体内被ばくの主因ですし、食べ物にイライラする生活では幸せホルモン(セロトニン)は出ませんから、健康寿命的には不利みたいですね。

菜食主義者の激白⇒　長年のヴィーガンで心も体も元気そうだな、と思える人に1人も出会ったことがありません。

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