こんにちは、あおみどろです。

今日はネルドリップに初挑戦です。
お付き合いください～

ネルドリップとは

ハンドドリップの一種だと思うのですが、
ペーパードリップとは違い
紙ではなく布を使ってコーヒーを抽出する方法

少し手間がかかるので、
気合を入れて使ってみた。

道具はそこまで高くなく
900円くらいで買ってきました！

準備

ネルは買っただけでは始まりません。

まずは煮沸消毒をしていきます。（3分くらい）
※水にコーヒーの粉を入れておくと馴染みやすいみたい

初めて布を煮込んで変な気分～（笑）

で、ハンドルにくっつけて準備完了！

※ネルを保存するときはタッパーに水を張って、
　冷蔵庫で保存するのが大切ですよ。

ドリップ風景

ほぼ、ペーパードリップと同じ感覚で
ドリップしていきます。

～蒸らし約30秒～

～ここから注湯～

～最後のほうは、ひたひたになる感じ～

淹れてみての感想

今回ネルドリップをしてみて、
少し難しいという印象です。

お湯を注ぐ速度が
かなりコーヒーの味に影響を与える気がする。

自分の想像よりも濃いコーヒーになりました。

理想の味をネルで表現する
その道のりは長そうです（笑）

良かったら挑戦してみてね～

今日も最後までありがとうございました。
では、また明日！！

コーヒー どーぞ！！（笑）