土佐光起《源氏物語朝顔図》ってご覧になったことはありますか？
根津美術館の所蔵品で、お着物姿の紫の上や女官達がなんとも優美で好きな作品！なのですが。。。なんと、女官達は、雪の中に豪華な着物で出て行って、素手で雪だるまを作っているのです！

建てやの中では、光源氏と紫の上が悠長にそれを鑑賞している。。。考えてみると不思議な光景！

優美に真っ白な雪玉を手荷物女性にもうっとり惹かれるのだけど、素手でこんなことしてあかぎれになったりするのは真っ平ごめん(;^_^A　ということで、同じ真っ白な玉でもふわふわでおいしい大福を作ってみました～♪

《簡単レシピ》電子レンジも使って約20分！※こちらのクックパッドを参考にしています→https://cookpad.com/recipe/3616466
材料 （【6個分】）
白玉粉100g
グラニュー糖(砂糖)20g
水150cc
あんこ180g
片栗粉適量
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1.《求肥作り》 耐熱容器に白玉粉、グラニュー糖、水を入れて、なめらかになるまで混ぜます。

2. ラップをして、500Wで３分レンジ加熱します。
3.ヘラで混ぜます。
5.再度ラップをして、500Wで１分30秒～２分、加熱します。
6.再度ヘラで混ぜます。 半透明になればOKです。
7. 手に片栗粉をまぶして、丸く広げます。
真ん中にあんこをのせ、つまむように底を閉じます。

☆ワンポイントアドバイス☆　手にたっぷりの片栗粉をつけて求肥を手にとってね！一個目は、片栗粉が足りず、求肥が手にべたべたくっついてぐちゃぐちゃに（泣）。。。片栗粉を手にたっぷり付けて再びトライすると、なめらかで麗しい大福になりました♪

8. 丸く形を整え、余分な片栗粉をはたいたら出来上がりです。

✨このレシピが生まれた、根津美術館での鑑賞物語は、是非「つあおとまいこのゆるふわアート記　VOL.15」～『絵師「狩野派」と「土佐派」がわかっちゃった～✨ぐっと近づいて、人や動物の会話を想像してみよう！ 』へ飛んでみてください！ステキな浮世離れ会話展開中(^^♪　→

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