おはようございます。

今日は雨か。

さてさて、先日、
「長ネギとしめじの柚子胡椒アヒージョ」の
投稿をしました。

この時に余ったオイルで、
いつものようにパスタを作ることに。

具はこんなかんじ。
しめじを加えるのは決まっていたけれど、
しめじだけだとちょっと寂しいので、
レタスを加えることにしました。

フライパンにアヒージョのオイルを入れ、
ニンニクを加えて火にかけます。

ニンニクの香りがしてきたら、
しめじを投下。

炒めていきます。
ちょっと柚子胡椒も追加しちゃおう。

しめじに火が通ったら、
茹でたパスタを投下。

混ぜ合わせたら、
手で適当にちぎったレタスを投下。

混ぜ合わせ、塩で味を整えます。
醤油も少し加えよう。

あとは、お皿に盛り、
糸切り唐辛子をのせて完成！

うーん、美味しい！
やっぱ、柚子胡椒、いいな(≧∀≦)

いつもの量よりパスタを多めに作ったけど、
少しオイル多かったかな？
もう１回戦、アヒージョをしてもよかったかもなー

ま、また作ろっと。

今回も適当に作っているので
レシピの覚書はなし。

それではまた明日。