こんにちは。

今日、２度目の投稿です。

いろいろやっていたら、
もうこんな時間になってしまったわ。

さてさて、話は変わりますが、
昨年の夏にリニューアルオープンしたスーパーに、
ケールが置かれるようになりました。

一度も料理をしたことがないので、
先日、ちょっと買ってみました。

気になるケール料理がいくつかあったのですが、
ウインナーがあったし、
ウインナーと炒めることにしました。

いろいろレシピを見ていたら、
レモンとニンニクを使っているものがあったので、
味付けは、レモンガーリックを採用。

主な材料はこんなかんじ。

ケールは葉をちぎっておきました。
ウインナーは斜めにカット。
ニンニクはスライス、唐辛子は手で割りました。

オリーブオイルをフライパンに入れ、
ニンニクを炒めていきます。

ニンニクが色づいてきたら、唐辛子を投下。

そして、ウインナーを投下。

ウインナーが炒まったらケールを投下。
山盛りだぁ(^◇^;)

炒めていきます。

だいぶ、カサが減ってきました。
ここに黒胡椒、塩を投下。

最後にレモン汁を加えて、しばし炒めます。

あとは器に盛って完成！

うーん、美味しい！
レモンガーリック、なかなかいいな。
ウインナーとケールの組み合わせ、結構いいかも。

ケール、もっとクセのある味かと思ったら、
かなり食べやすくてビックリした！
これなら、いろいろなお料理に使えそう。

２人分くらいできると思ってたけど、
小鉢に全部入ってしまったわ(≧∀≦)

ケールチップスがすっごく気になるので、
そのうち挑戦してみよう。

そうそう。
茎の方は刻んで甘辛く煮付けてみました。
これも悪くなかったです！

それでは、また明日。