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季節の事と手仕事と

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本
季節のものや、一年を通した手仕事や道具を愛でています。
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文梨　麻
文梨　麻

文梨　麻

1日の終わりに。2024.3.24

1日の終わりに。2024.3.24

一年分、食ふ分ばかり
手前の味噌を仕込む

わらはの小さきほどは
わらはの手に混ぜさせ
敷き詰めし後
表面を触らせて
わらはの手のひらの菌をつけたりき

今には我がほかに触る人あらず

ただ、歳をとりしために
おばあの屯食のごとく
旨みがいだすべかるべくなれるやもと
おのれの手のひらに淡き頼み持ち
味噌を寝かす

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一年分、食べる分だけ
手前の味噌を仕込む

子供が

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文梨　麻

文梨　麻

ゆずぷーあるちゃの手仕事

ゆずぷーあるちゃの手仕事

柚子をくり抜いて
天日干しにし

プーアル茶を詰める
それをまた天日干しする

カラカラになるまで
何度も干して
何年も熟成させる

が、ちっとも待てないので
2ヶ月も経てば良いかと
カラカラに乾燥したので良しとする

ゆずプーアル茶を
淹れてみる

ティーポットがないので
計量カップで。
洗茶→一煎目→ニ煎目と楽しめる

柚子の香りは
ニ煎目が香り高く
三煎目はゆずの苦味も味わえる

淹れた後の

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文梨　麻

文梨　麻

1日の終わりに。2024.3.20

1日の終わりに。2024.3.20

柚子をくり抜きて
普洱茶を詰む
幾度も天日干しして
そろそろ良きやと
ゆず普洱茶を淹れる
洗茶、一煎目、二煎目と続く

年月は経たらずとも
柚子のにほひと共に
ふくよかなる味す

急須はあらねど
計量升にてもありぬべきやと思はば
目にも楽しむべし

この一息が一日の終はりにてありぬべかりき

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柚子をくり抜いて
プーアル茶を詰める
何度も天日干しをして
そろそろ良い

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文梨　麻

文梨　麻

立春に食べたい蒸篭ごはん

立春に食べたい蒸篭ごはん

楽々蒸篭
食材を並べて蒸すだけ
蒸し時間15分

ほんのり白木の香りが漂い
食材の美味しさが際立つ

蒸し卵はやんわり
鮮やかなビタミンカラー

ささみ塩麹はしっとりやさしく
旨みが詰まって納豆みそが効く

菜の花は味が増して
絶妙な甘味と苦味となる
出汁殻粉をかける

休日のお昼は春を感じながら、ゆっくり過ごす

文梨　麻

文梨　麻

立春に食べたいもの

立春に食べたいもの

立春大吉豆腐

白いまま塩で食べたり、白味噌と塩麹と酒粕のお汁と一緒に食べると縁起が良い。
だんだん苦味が欲しくなる春の食材には春菊を。
不恰好なひょうたん型の漬物は紅白になるように。

立春大吉豆腐は、やさしくて上品な味わい

立春大福

大きな福を呼ぶようにと「立春大福」として立春に食べると良いそう。

立春大福は、ほっと一息つくような美味

立春の門出を
母と、福々しく縁起物をいただく

文梨　麻

文梨　麻

凛と節分飾り

凛と節分飾り

準備したもの

立春大吉のお札は壇紙で

柊いわしはスーパーで買ったものに
柊を買い足して束に

1合升に精麻を巻いておく

0.5合升には豆を

黒土で作った素焼きの小皿には福豆を

福茶はぶどうの灰釉の湯呑みに
(梅干し・結び昆布・黒豆)

御膳台に壇紙を引いて
準備したものを飾る

完了したら、高いとこに飾ります。

台所にはミニ飾りを

文梨　麻

文梨　麻

立春大吉

立春大吉

立春大吉の文字は
左右対称
裏から見ても立春大吉と読める。
このことも、縁起が良いとされ
立春大吉のお札を貼る風習が生まれたそう。

明日の節分
明後日の立春に合わせて
立春大吉の文字を。

季節の行事の準備も
愉しく学ぶことが
また豊かな時間

文梨　麻

文梨　麻

シェーカーボックス

シェーカーボックス

私の裁縫箱はお気に入りのシェーカーボックス。オーパル型がツボ

日本の曲げわっぱのように全てが天然木で手作りで作られている。

19世紀にプロテスタントのシェーカー教徒たちが作っていた木製品のひとつ。

使い込むことで色や艶が深くなる経年変化は愛着が増してゆく。

そんな裁縫箱の中に
薄緑の七宝柄の和紙で作ってもらった小箱を忍ばせる。その小箱の中にはミシン針とボビンを。

蓋を開けた時の光景が私の

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