フリーズドライのもずくスープが好き。

アーユルヴェーダ的にフリーズドライはアレかなとも思うけど、
毎日じゃないから良いかなって。笑

フリーズドライを食べるときは
山盛りの長ネギや生姜、ゴマをちらしたり、伸びたスプラウトをいれたり。

今朝はボーボーに成長した豆苗をハサミで切ってそのまま投入。
*残りのボーボーは夜ごはんの麻婆豆腐ですべて収穫。いまは五分刈り。

ちなみに同じインスタントスープでも
粉末をお湯で溶かすタイプのポタージュスープはあまり飲まないです。

ポタージュのクリーミー成分が消化に重いし
パンが合うので、どうしてもパン食になってしまうから。

インスタントスープを飲みたくなるときは
自分でスープを料理できない時で、

だいたい忙しかったり、疲れててヴァータが増悪してることが多い。

そういう時は乾燥したパンよりも
温かいスープ＋ごはんをインする方がヴァータが整うよなぁと。

そんな思惑もあって、和風のフリーズドライスープをストックしておくようにしてます。

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