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ロゼワインおうちランチ会

友人を自宅に招いて、とても久しぶりのランチ会!
いつもの仲間に声をかけたら「行く行く行く」とお返事をくれて、今回もいそいそと準備しました。

お子様のお迎えや、このあと別件がーという予定もあるということで、いつものランチ会よりも1時間半早くスタート。
水野家10時からスタンバイするんで、良きところで来て!と伝えたら本当に10時過ぎにはスタートになって、もうランチ会というかブランチ会。早々に乾杯しちゃいました。

乾杯の図は、やはりどうしても撮っておきたいという、アラフィフだけど、これは女子会。
みんな私が撮ること、わかってくれてるので、動きがすごく自然。ピタリともろもろ合わせてくれる。いつも、ありがとう。

今回は、早め軽めのランチにして、そのあと時間のあるメンバーには『ネスプレッソ』の新しいコーヒーを試してもらいたいという思惑もあり、お料理は軽めのラインナップです。

バタールで作ったベーコンとしめじのタルティーヌ。デュカを効かせたジューシーグリルポテト。新物コーンとブロッコリーのクスクスサラダ。紫キャベツと人参のマリネサラダ。
友人の1人がお家でとれた野菜を持ってきてくれたので、その中にあった採れたての蕪を使って、宇和ゴールドと蕪のサラダ。
カマンベールチーズ、キャンディトマト。
飛騨牛ハンバーグのデミグラスソース煮込み。
そして、パンは大好きな『チコパン』さんからのお取り寄せで「ウールロール」を出しました!

このウールロールを手割りして、断面をこんがり焼いて、、、というのが最高なのですが、それについてはまた他の『チコパン』パンたちと合わせて書こうと思います。

楽しい仲間と美味しいもの、幸せだわ。
こういう時間を持つためにも、仕事頑張って、そして何よりも健康でいなくちゃね、という話をしましたー。本気でそういうお年頃。(そして涙腺がゆるゆるなお年頃)


5月18日 真夏日 今年初エアコン
楽しい1日だった。早起きして色々準備して、来客を待つのはとても好き。
3月に亡くなった愛猫ボクちゃんに皆が手を合わせてくれる。そしてチビちゃんのことを撫でて抱っこして可愛がってくれる。嬉しい。
東京に出てきて、仕事をする中で出会った仲間たち。大人になってから出会った友人。
働く環境や感覚が似ているというのは、阿吽の呼吸で気持ちが通じるところがあってありがたいなぁと思う。

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