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マカロンは1日にしてならず
ハナ✳まるさんの記事を拝見して、いつかやってみようと思っていたマカロンに挑戦してみました。
これがやってみたかったんです。
硬くした卵白の泡をプラスチックの板でボールの側面に押し付けて潰しながら、柔らかくしていくことを、マカロナージュと言うんだそうです。
とってもいい響き。
マカロナ〜ジュ macaronage
トレ・ビアン！
少し落としてみて、ゆっくりリボンが三角に落ちれば完成だそうです
チョコレートケーキを作りました
バレンタインデーとはなんの関係もありません。
新聞に作り方が載っていたので、なんだか作れそうだと思って作りました。
スポンジケーキと、作り方はよく似ていました。
チョコレートを湯煎して溶かすところが少し違いました。
焼けるにつれて、部屋中が甘〜いにおいで、いっぱいでした。
とても濃厚なチョコレートケーキでした。
家族も「ノウコー」と言って食べてくれました。
やっぱり食べてもらうのが一番
ハナ✳まるさんの記事を見ていたら、自分でも作りたくなって、黒糖まんじゅうを作りました。
あんこも黒糖で作りました。
2日がかりでした。
あんこを炊くのも初めてでしたが、
形はともかく、初めての割には美味しくできました。
ハナ✳まるさん、レシピを投稿してくれた方に感謝。
