ぴらにあ特製きんぴらは美味いよっていう話

今回はきんぴらを美味しくする作り方のメモ。
きんぴらのレギュラーレシピはやっぱりゴボウとニンジンかと思いますが、我が家では相方があまりニンジンが好きではないということもあり、ゴボウとレンコンという組み合わせが多くなっとります。ホムパなどでの持ち寄りの時にはひと工夫してまして、その際、喜んでいただいているがイカきんぴら！
美味しさの秘密はまるっとスルメイカイカを使うことにありまして、特に"ワタ"がポ