キャベツが１玉どーん。

いつもはホイコーローとかお好み焼きとか、サラダに重宝するキャベツ。

でも、いつものメニューじゃないもの食べたい！

と言うことで、検索。
キャベツドームを作ってみることに。

私の感覚では、「食べればロールキャベツ」みたいな感じでした。

参考にしたレシピはこちら
✳️あくまで参考です。
　 レシピ通りに作れない性格(笑)

参考レシピ(目分量・スープボール２個分)
キャベツ　大きい葉　４枚くらい
合挽き肉　50g
おから　50g
ニンジン　30g
ブロッコリーの芯　適量
塩　少々
胡椒　少々
オレガノ　少々
コンソメ　1キューブ
鶏ガラ　小匙1
お湯　200cc
片栗粉　少々

①キャベツは一枚一枚剥がす。
②芯を取り、葉をラップにくるみ、レンジで500Wで5分
③②の芯とブロッコリーの芯、ニンジンをみじん切りにする。
④③レンジで500Wで3分
⑤ボールに合挽き肉とおからを混ぜ合わせる。
⑥④と⑤を混ぜ、塩、胡椒、オレガノを入れてさらに混ぜる。
⑦①を大きさ調整しながらスープボール２個にひく
　※何層かにしたいの破れてしまった葉は後で使うのがいいよ。
⑧⑦の中に⑥をスプーン2杯くらいつめる
⑨片栗粉をふる
⑩キャベツ→⑥→片栗粉→キャベツと重ねる
　最後はキャベツで終わる
⑪お湯にコンソメキューブと鶏ガラスープを溶かす。
⑫⑩に100ccずつ入れる。
⑬ラップを、フワッとしてレンジ500Wで12分
⑭大きめのお皿を⑬にかぶせ、ひっくり返す。
⑮オレガノを降って出来上がり

いろどりにトマト。
お好みでパルメザンチーズやタバスコかけても美味しかった。

おからが美味しいお出汁を吸ってくれるので、ジューシー。
我が家では挽き肉×おからはよくやります。

層の真ん中くらいでチーズにしても美味しそう。
他のレシピでほうれん草を入れているのもありました。
④のレンジはいらないかも。

ごはん
ほうれん草とシメジのお味噌汁
キャベツドーム

お腹いっぱい❗

少し手間がかかるけど、
ヘルシーで楽しいご飯でした。

ごちそうさまでした。