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BACANA COFFEE VOCABULARY
＜COFFEE VOCABULARY＞
レビューで頻出するコーヒー用語を読者の方が分かりやすいようにまとめてみました！
コーヒーを飲む時にどんな評価項目や表現を使えば良いか分かると、今まで漠然と飲んでいたコーヒーをより楽しむことができます。
ぜひ参考にしてください☕️
※用語は随時更新していきます
【カッピングについて】
「カッピング」
レビューの際に必ず行う極めてシンプルなコーヒーのテ
REVIEW No.1 : BLUE BOTTLE COFFEE (Guatemala -Santa Izabel-)
【ショップ名】
BLUE BOTTLE COFFEE
【所在地】
清澄白河フラッグシップカフェ
〒135-0023 東京都江東区平野1-4-8
※その他、青山、六本木、新宿、品川店など多数
【商品情報】
生産地：グアテマラ コバン地区
農園：サンタイザベル農園
精製方法：ウォッシュド
標高：1,400-1,700m
品種：カトゥーラ、カトゥアイ
焙煎度合い：浅煎り
【テイストカテ