5月にスペイン語の試験を受けるが、勉強は、尻に火がつく直前まで手をつけない作戦にした。ふと、9月のグアテマラ、アンティグアのマクドナルドで、必死でスペイン語の単語を覚えていたあの時の私が、本当に私だったのか分からなくなるけど、その時に覚えた単語が証明してくれている気もする。
【挽き具合で味変わる】それ知ってます!知ってました(頭の中では)! 色々テイスティングレポートしていますが、豆の挽き具合でも変わってくる!!!あんなに酸味が強くて、ちょっと苦手だった、あるグアテマラが、ちょっと細かく挽いたらなんとまろやかな味になるのでしょう!(これは、大変だ!)
グアテマラも焼き上がりました。