東京に住んでいて良かったことは
近くに農家さんがたくさんいることです

おいしい食べ方を教えてくれたり

採れたての野菜と出会えたり

わたしたちの身体をつくっている野菜の
生命力と

美しさが広がる畑を見学できたり

直接　教えてもらえたりします

これらはすべてBase Side Farmさんで撮った写真です

「畑」自体がとても久しぶりだったのですが
それを取り返すくらい
とても愛しい時間をくださいました

タイミングが良ければkg単位で
採りたてのお野菜を直接買うこともできたりします

どうやってつくって　どう届けてるかを
直接教えていただいたから

美味しさ倍増　1kgがすぐなくなりました

そして　いつも以上に　大切に味わいたくなるし

身体に届く野菜のパワーの量も　数倍に感じます

Base Side Farmさんのケールは春と冬が旬で

毎年　今か今かと　SNSや

卸先のスーパーをチェックしています

春と冬だとまた味わいが違うそうなので
今度の旬まで　みんなで待ちましょう

横田基地の隣でグローバル展開をする安都江さん

「You are what you eat」
”人は食べたものでできている”
安都江さんに教えてもらいました

”畑受け渡しだからできる、プラスチック包装のない新鮮野菜セット”や
英語での菜園体験のほか　ボランティアも受け入れている農園さんです

ぜひWEBサイトやSNSを見てみてください

安都江さん
いつもありがとうございます　！

お相手は
”小さなトリコ”をお伝えするデザイナー
コトリコの江藤でした