接客中にこの「1秒ルール」を実行するだけでお客さんからの印象がもの凄くUPします。
初めは抵抗あるかもしれませんが習慣化するとスタッフがお客さんから褒められることも多くなり、店全体の雰囲気もよくなります。

1店舗の会社さんでも複数店舗の会社さんでも効果があると思います。
うちでは「離職の低下」「接客力の向上」「理解、共感してくれるスタッフの採用」という流れができています
ぜひ皆さんも無駄な求人費を使わずに人手不足とは無縁な会社を造り大好きな飲食業を楽しみましょう！