野菜の摂り方は人それぞれ。

野菜は好きなのですが、
一人暮らしのわたしにとっては
疎遠になってしまう時期もあったり、、。

そんなわたしのすきな野菜の摂り方は
サラダよりもポタージュ🤍

好きな野菜を煮込み
ブレンダーで潰し
牛乳やコンソメ、塩胡椒で味を整えたら完成。

一気に作って数日に分けて食べます。

本日は皮ごと使った
にんじんのポタージュ🤍

もちろん生で食べた方が
栄養価は高いんですけどね（笑）