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魚土産に舌鼓

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本
お土産として貰ったり買ったりした、国内外の魚介を使った食品を食べたうえで紹介します。
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太刀魚ユウキ

#ジャーキー

太刀魚ユウキ

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［魚土産に舌鼓］鮫ジャーキー(沖縄)



2月に弟がプロ野球の沖縄キャンプを観に行った際に買ってきてくれた、スクワラン本舗の鮫ジャーキー。黒胡椒味と醤油味の2種類を買ってきてくれたが、どうやらこれ以外に唐辛子味というのもある模様。
もったいぶっているうちに賞味期限が迫ってきたので、食べてみることに。

サメのお肉と言えば、昨年の秋に広島へ行った際、居酒屋さんでワニの刺身をいただいた。(広島ではサメ類をワニと呼ぶ。)
その時のメニューに

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太刀魚ユウキ

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［魚土産に舌鼓］ キャビアフィッシュジャーキー (宮崎)



宮崎土産に貰ったキャビアフィッシュジャーキー。
要するにチョウザメのジャーキー。
パッケージがなんともお洒落じゃないか♪

宮崎県は日本で初めてシロチョウザメの養殖に成功した県。
この商品は、キャビアを取った後のメスのチョウザメやそもそもキャビアの生産が出来ないオスのチョウザメを無駄にせずに収益に繋げるため、試行錯誤を重ねた結果生まれたものだそう。

チョウザメを食べるのは初めて。さて、どんな

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