西岳さんがバレンタインにチョコを貰っていた。しかもGODIVAとかではなくて、ジャン-ポール エヴァンさん。いいな〜可愛いな〜羨ましいな〜私も欲しいな〜〜と言いすぎたせいか、なかなか手をつけず、数日経過。賞味期限(私はちゃんとチェックしていた)の当日に開けさせていただきました。

こちらはノワール カメルーン ティミュール。力強いカカオの風味と甘い香りが特徴のカメルーン産カカオのタブレットに、華やかな香りのティムットペッパーをトッピングした一枚です。
あまり聞きなれないティムットペッパー。スパイシーさとフルーティさを兼ねた不思議な香辛料で、こういう硬質なカカオに絶妙に合います。個人的にはとっても好き。これは機会があればリピートしたい。

JEAN-PAUL HÉVIN JAPON
https://www.jph-japon.co.jp/

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FILM

日常もこうやって切り取れば意味ありげな何かになる。切り取るというのは、何かと何かを分けることとも言い換えられます。

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INFORMATION

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