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Food HEROes 創業 公式noteマガジン

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Food HEROes に関する記事をまとめたマガジンです。
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記事一覧

古代魚「チョウザメ」や幻の生ハムなど30歳以下の料理人たちが産地で出会った食材をタ…

飲食業界の人材難解決に向け、30歳以下の料理人コミュニティが主催する。 飲食業界の慢性的な…

CHEF-1ファイナリスト2人を含む30歳以下の料理人たちによるポップアップイベント「タ…

飲食業界の慢性的な人材難という課題を、飲食業界で働く若い人たちが集まるコミュニティとそれ…

パイ包みから聞こえたリンダリンダ|若手ポップアップで食べた【杉田周人さん、園部圭…

ある全寮制の農業高校に取材にいったことがある。 ちょうど新入生歓迎会があって、18時頃から…

Food HEROes U-30 COMMUNITY の社会的な意義について

30歳以下の飲食人だけでなく、広く食に携わる人のためのオンラインサロン「Food HEROes U-30 C…

【先行告知】Food HEROes U-30 COMMUNITY 募集概要

Food HEROes U-30 COMMUNITYは、飲食業界で働く30歳以下(U-30)の若者が集まる飲食店に勤める…

人との出会いがあたらしい事業を生み出す|Food HEROesの構想

「Food HEROes U-30 COMMUNITY」のトップに「仲間が増えるほど、未来の選択肢は広がっていく」…

新しい食のカルチャーを創っていく|Food Heroes MAGAZINE

飲食店のあり方が変わってきている今、No.1や星を目指すのではなく、自分の世界のHEROであることの方に価値を見出してきているように感じています。 また、SNSを駆使した働き方や副業も当たり前になっており、ワークライフバランスをとりながら、自分らしい生き方を好む傾向があります。そんな、飲食店が好きだという人たちの新しいキャリアの積み方、料理を作る楽しみ方を伝えるウェブ雑誌を創刊したいと考えています。 媒体名:Food HEROes MAGAZINE 読者層:20代の飲食

Food HEROesのロゴに込めた想い

Food HEROesのロゴは実はとても気に入っています。 高度にインターネットが発達した時代にあ…

Food HEROesで見つけてほしい「現在地」

日本の人口が将来減っていく。そんなニュースをよく耳にします。 それは将来ではなく、すでに…

Food HEROseの名称について

オンラインサロンとオウンドメディアをはじめるにあたって、まず考えたのが名称だった。 「名…

Food HEROes、はじめます

7月3日にFood HEROesという会社を立ち上げました。 30歳以下の若い飲食人を応援したいという…