江六前一郎|Ichiro Erokumae

食の編集者。2012年から7年間、食の専門誌『料理王国』の編集部に在籍し、のべ400店…

江六前一郎|Ichiro Erokumae

食の編集者。2012年から7年間、食の専門誌『料理王国』の編集部に在籍し、のべ400店以上の飲食店を取材した。副編集長も経験。2020年からフリーに。雑誌・web、自治体や企業のオウンドメディアの企画・編集・執筆を通して、レストラン体験の素晴らしさやシェフの個性や独創性を伝える

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