しっかりとした歯ごたえの自家製麺に、無添加で旨味たっぷりのつゆ。
ありまさ自慢のお出汁で味を調えた、別添えのおろし大和芋(とろろ)とともにお召し上がりください。

まずはとろろを混ぜずにお蕎麦とつゆでシンプルに。
お蕎麦そのものの薫りと風味を堪能したら、
とろろの鉢につゆを八割ほど入れた「とろろ味のつけ汁」に蕎麦を絡めて…(残りの二割のつゆは、後ほど蕎麦湯とともにどうぞ)。
あるいは全部いっぺんにお蕎麦にかけて「ぶっかけ」で…。
お好みの味わい方でお愉しみ頂けます。

暑い時期はもちろん、寒い時期の〆蕎麦としても人気(^▽^)/。
とろろの滋養で体も心も元気になれます。

※2023年1月の価格は1000円(税込)です