果物を入れたビールを作る
「福繁食品麦酒醸造部」というクラフトビールメーカーです。香川県東かがわ市で女性醸造家ひとりでビール醸造しています。コンセプトは「楽しい時間を盛り上げるビール」「ビールが苦手な方にも飲んでいただきやすい入口のビール」です。
このところ醸造所では、いつになく頻繁に仕込みが行われています。夏に鬱になってしまう醸造長ですが、少し暑さが和らいだことで働けるようになった模様です。加えて、週末は広報担当である私も醸造所にお手伝いに入るようになりました。人手が多い方が良い単純作業、醸造長が
