こんにちは、脱サラ料理家 ふらおです^^
突然ですが、こんなことを考えたことはありませんか？

「お好み焼きってキャベツの千切りが大変」
「ボウルなど大きい洗い物が出るのがちょっとイヤだな…」

そんな方に、ぜひ知っていただきたい「超時短お好み焼き」のレシピを今回ご紹介します！
ある工夫でキャベツの千切りの手間を省略して、洗い物も減らすアイデアレシピ。ぜひご覧ください^^

材料（２人前）

• 長いも…約３cm

• たまご…１個

• 豚こま切れ肉…150g

• 薄力粉…大さじ１

• マヨネーズ…大さじ１

• 顆粒だし…小さじ１

そして今回の主役…

• 市販の千切りキャベツ…１袋

この「千切りキャベツ」が大活躍します^^

作り方

まずは大切な下準備から！

千切りキャベツの袋を開封し、縁を外に折り曲げて自立させます。ここが今回のミソです。

袋の中に、すりおろした長いも（約３cm）、卵（1個）、薄力粉（大さじ1）、マヨネーズ（大さじ１）、顆粒だし（小さじ1）を加え…

お箸などを使って、袋の中で具材をよく混ぜ合わせます。

これでもう生地が完成^^

• 千切りキャベツを活用し、切る時間を節約！

• ボウルを使用しないので、洗い物を削減！

フライパン（またはホットプレート）の上に豚こま切れ肉（150g）を敷き詰めます。

• 豚こまを使うことで肉を切る手間も省き、時短＆洗い物削減！

肉の上に生地（全量）を流し入れて…

フタをして中火で４分蒸し焼きにします。

フタを開け、大判の丸皿をフライパンの上にかぶせ…

フライパンごとひっくり返して、生地を一度、丸皿の上に移します。

丸皿からフライパンの上に生地をすべらせるように戻せば、裏返す作業が完了！ この方法であれば、裏返す時に「型崩れしちゃった！」という事故を防げます^^

再度フタをして中火で３分、蒸し焼きにすれば完成です。

お好みでソース、マヨネーズ、青ノリ、かつお節などをかけてお召し上がりください^^

今回の作り方で２人前サイズの大判なお好み焼きが作れます！
ご家族の人数に応じて量を調整してお楽しみくださいね。

時短で洗い物を減らす工夫を随所に散りばめた今回のレシピ。
ぜひ、お忙しい日の昼食や晩ごはんに、ご活用いただければ幸いです^^

アレンジ募集中です！

いただいたアレンジを随時、ここに追記させていただきます。
「こんな具材でも美味しそう！」「○○をかけたら絶対あうよね！」といった声をコメント欄や記事紹介で、ぜひ教えてください^^

よろしくお願いします！

おまけ

手軽に作れて美味しいレシピは、ほかにもたくさん！
次のマガジンにまとめていますので、ぜひのぞいてみてくださいね^^

また、平日毎朝９時からスタンドFMでライブ配信をしています。
さらに毎週水曜お昼12:30から、笑えるお料理番組「しゃべくりキッチン！今日のレシピは☆いくつ？」をライブ配信でお届けしています^^

過去のアーカイブ放送も含めて、下記からご視聴いただけますので、ぜひチェックしてみてくださいね^^（「背景画像」はライブ配信中のみご覧いただけるものです。）

今回は以上となります！
次回はどんなレシピが飛び出すのか。ぜひフォローしてお待ちくださいね。