こんにちは、料理家 ふらお です^^
実は私、無類の「あんこ好き」です。

おはぎ、草もち、どら焼き、もなか、ごま団子、ぜんざい…
ぜんぶ大好きです。
いま頭に思い浮かべただけで、幸せな気持ちになりました^^

そんな私が愛する「あんこ系おやつ」のひとつが…

そう、「冷凍の今川焼」です。
（関西出身なので、「回転焼き」あるいは「御座候」の方がしっくりくるのですが、今回は商品パッケージに合わせて「今川焼」と呼んでみます。）

「冷凍の今川焼」の良い所はやはり、「食べたい！」と思った時にレンチン一発ですぐに食べられる、ということ。
脱サラして家にいる時間も長いため、おやつタイムなどに大変重宝しています。

そんな「冷凍の今川焼」を愛する私が発見した、いや、発見して「しまった」、背徳感がすごい、だけど本当に美味しい「今川焼の食べ方」を今回ご紹介します。

あんこ好きの方に、この美味しさが伝われば幸いです^^

今川焼をさらに美味しく食べる方法

いっても、とてもシンプルで…

まず、冷凍の今川焼を、パッケージに記載のとおり温めます。

有塩バター（５g）をフライパンで温め…

今川焼をバターの上に乗せ、中火で焼きます。

黄金色の焼き色がついたら、ひっくり返し…

裏面にも焼き色がつくまで、中火で焼けば…

バターの香りがたまらない一品が完成。
焼いたことで、ひょう面がカリッとして、食感もたまりません。

しかし、私は、これではまだ満足しません。

今川焼を半分にカットし…

その上に…

有塩バター（５g）を乗せれば、「あんこ×バター」をたっぷりと堪能できる一品に。

少しずつ溶け出すバターの塩気が、あんこの甘さとマッチして、極上のおやつタイムが約束されます。

焼いたり、切ったり、と手間がかかりますが、時間をかける価値は十分にある今川焼の食べ方。

「あんバター、大好き」という方は、ぜひ一度お試しいただければ幸いです^^

あんこ好きの皆様へ

オススメの「あんこ系おやつ」（おはぎ、どら焼き、草もち、あんこそのもの、など）のお店をご存じの方がいらっしゃれば、コメントで教えていただきたいです<(_ _)>
（その地域を訪れた際に、ぜひ足を運んでみたいと思っています）

私のオススメは、地元・大阪にある「森乃お菓子」というお店です^^
小ぶりで、かわいい「おはぎ」が大好きです（どら焼きも食べてみたい）。

ぜひ、お気軽にコメントいただければ幸いです！

お知らせなど

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