糸こんにゃくをトマトスープで
タイトルのとおりです。笑
夜中にお腹が減って、スープだけでは物足りない、でもカロリー高いものは取りたくない。
そのとき閃きました。
「そういえば糸こんにゃくが余ってたな」
そして、クノールのカップスープ
糸こんにゃく入れたら美味しいかもしれない。
トマトスープの粒が糸こんにゃくに絡んで良い感じです(何故か上の写真はフードモードにならず、暗く写りましたw)。
そして、美味しい。
こんにゃくはアミン臭があるので、その風味を嫌う人も居ます。でも、この組み合わせならその風味も消えて気になりません。
単純にトマトの味が濃いからとも言えますが、
トマトスープはコーンクリームなどのスープより酸性なので、塩基性のアミンを中和する効果があると考えられます。
夜食用に常備しておこうかなと思いました。
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