樋口 尚敬/岐阜・喫茶星時

2017年から小さな喫茶店を営んでいます。岐阜県・岐阜市の中心市街地にあるレトロビル。…

樋口 尚敬/岐阜・喫茶星時

2017年から小さな喫茶店を営んでいます。岐阜県・岐阜市の中心市街地にあるレトロビル。シェアアトリエでもあるビルの一角で自家製ケーキとドリンクを日々お出ししています。 日々喫茶、たまにイベントをちらほらと。小さなワークショップに演劇・落語・自主製作映画の開催などなど...

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    オリジナルブレンド 200g

    岐阜市に構えるコーヒー専門店「yajima coffee」にお願いして作ってもらっている当店オリジナルのブレンドコーヒーになります。 バランスよく整えた味わいで、冷めるにつれて軽やかな酸味がお楽しみ頂けます。どの場面でもお楽しみ頂ける飲みやすいコーヒーです。 ※粉の大きさは中挽きが基本となります(粉にする器具はコーヒーミルは”みるっこ”を使用)
    1,300円
    hoshidoki
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    オリジナルブレンド 【400g】

    ※こちらはオリジナルブレンド400g分の商品となります。 岐阜市に構えるコーヒー専門店「yajima coffee」にお願いして作ってもらっている当店オリジナルのブレンドコーヒーになります。 バランスよく整えた味わいで、冷めるにつれて軽やかな酸味がお楽しみ頂けます。どの場面でもお楽しみ頂ける飲みやすいコーヒーです。 ※粉の大きさは中挽きが基本となります(粉にする器具はコーヒーミルは”みるっこ”を使用)
    2,600円
    hoshidoki
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    深煎りブレンド 200g

    各務原にあるコーヒー専門店「喫茶室山脈」から仕入れた深煎りブレンドになります。 深みを感じながらも濃すぎない味わい。飲み口がスッと消える印象があり、ゆっくり楽しむのも急ぎの時間の前にちょっとだけリラックスしたい。そんな時にもオススメです。 自宅で濃いめに出して、氷ですぐ冷やすことでアイスコーヒーとしてもお楽しみ頂けます。 ※粉の大きさは中挽きが基本となります(粉にする器具はコーヒーミルは”みるっこ”を使用)
    1,300円
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    オリジナルブレンド 200g

    岐阜市に構えるコーヒー専門店「yajima coffee」にお願いして作ってもらっている当店オリジナルのブレンドコーヒーになります。 バランスよく整えた味わいで、冷めるにつれて軽やかな酸味がお楽しみ頂けます。どの場面でもお楽しみ頂ける飲みやすいコーヒーです。 ※粉の大きさは中挽きが基本となります(粉にする器具はコーヒーミルは”みるっこ”を使用)
    1,300円
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    オリジナルブレンド 【400g】

    ※こちらはオリジナルブレンド400g分の商品となります。 岐阜市に構えるコーヒー専門店「yajima coffee」にお願いして作ってもらっている当店オリジナルのブレンドコーヒーになります。 バランスよく整えた味わいで、冷めるにつれて軽やかな酸味がお楽しみ頂けます。どの場面でもお楽しみ頂ける飲みやすいコーヒーです。 ※粉の大きさは中挽きが基本となります(粉にする器具はコーヒーミルは”みるっこ”を使用)
    2,600円
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    深煎りブレンド 200g

    各務原にあるコーヒー専門店「喫茶室山脈」から仕入れた深煎りブレンドになります。 深みを感じながらも濃すぎない味わい。飲み口がスッと消える印象があり、ゆっくり楽しむのも急ぎの時間の前にちょっとだけリラックスしたい。そんな時にもオススメです。 自宅で濃いめに出して、氷ですぐ冷やすことでアイスコーヒーとしてもお楽しみ頂けます。 ※粉の大きさは中挽きが基本となります(粉にする器具はコーヒーミルは”みるっこ”を使用)
    1,300円
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最近の記事

AIでモヤモヤの気持ちと対話する

最近、自分の行動の中でAIを使うようになっている。現状のメインはこちら 最初にAIを教えてもらった高校生の子がこれをメインにしていたのでそのまま自分も使っている形だ。最近はchatGPTにも心変わりしそうで今後の心変わりにも期待してみたい。 こういった新しいものに関してはどうやって触る機会を増やすかだと思うのだけど、ここ最近はもっぱら自分が感じたモヤモヤを相談する先として利用している。 ついこの間だと「新興宗教を信仰しているお客様(1人)が奇異に見える行動をしており、それ

AIでモヤモヤの気持ちと対話する

    最近の休みは実家の父関係のことを触っている。 前回のオンライン面会の際に主治医からの診断書を見せてもらったのだが2度目の術後の状態悪化の際に一時心肺停止もあったみたい。 そこから帰ってきたらと知るだけで、今の状況というのは最良だったのだなと思う。

    最近の休みは実家の父関係のことを触っている。 前回のオンライン面会の際に主治医からの診断書を見せてもらったのだが2度目の術後の状態悪化の際に一時心肺停止もあったみたい。 そこから帰ってきたらと知るだけで、今の状況というのは最良だったのだなと思う。

    とりあえず証券口座を開設してみる。連携するために新しい銀行口座も作る必要がありそうだ。やるだけ先ずはやってみよう。新しいことを始める時はなんせドキドキするな。

    とりあえず証券口座を開設してみる。連携するために新しい銀行口座も作る必要がありそうだ。やるだけ先ずはやってみよう。新しいことを始める時はなんせドキドキするな。

    休む。そんな日もある。

    今日は入院中の父の面会の日。相も変わらない、父の様子。やはり顔を見てしまうと涙腺が緩んでしまう。顔を見ないように母と会話する時は思いのほか大丈夫だった。 コーヒーが飲みたいと言っていたので病院に行く前に用意して持っていく。液体ではダメらしく、とろみを付ける粉を入れ、ゼリーのようなものにしてスプーンから口に運ぶ。自分からスプーンは手に取れないが口を開け、運んだ分は全部完食した。その時だけ顔に力が入ったように思えたのは不思議なものだ。それでも疲れていたのか後半はもうウトウトしてい

    休む。そんな日もある。

    +-2時間

    昨日は月に一回のハードスケジュールの日。朝から夜まで。途中休憩あれど12時間ぐらい外モードで動く日になる。しんどいけれどそれに見合ったものがある日でもあるので頑張りどころ。 自分がお店で働く時は仕込み時間を入れつつ10時間前後で終わる様にしている。それが自分の中では長期的に働ける現段階での体力配分。ではあるものの。こうしたイベントがあったりで延長することはある。そして先週は休みの日もイベントを入れたりしてしまっており、休みとしていた次の日が休日なのに「あれ?今日って平日だっ

    それなりに注目を浴びていた場所がいざ無くなる時は意見は表明するけど、そこからどういう形にしろ復帰した時って驚くほど誰も反応しない。そんな人は何故その場所に惹かれたんだろうか。人気というのがただ箱から生まれるという意味では無い証明かもしれない。

    それなりに注目を浴びていた場所がいざ無くなる時は意見は表明するけど、そこからどういう形にしろ復帰した時って驚くほど誰も反応しない。そんな人は何故その場所に惹かれたんだろうか。人気というのがただ箱から生まれるという意味では無い証明かもしれない。

    切ない夢を見たな。嬉しかったけどそれは戻らないものなんだよ。

    切ない夢を見たな。嬉しかったけどそれは戻らないものなんだよ。

    怒られる時はきちんと怒られる。

    今日はお店の営業中に町内のお隣さんが来られてお叱りを1つ。 話しを聞いてみると自分の配慮がちょっと足りなかった部分があり、それが拗れてしまったみたいだった。 ヒートアップして話が広がる中で明らかに違うことまで怒ってしまっていたのでどうしたものかと思っていた所で、常連さんからお店の営業中だからとそれはそれでお隣さんに注意したことで終了した。 営業中にも色々考えていたのだけど枝葉部分はなんだかなと思いつつもきっかけとなった部分は自分に非があるし、そこからの発展でお隣さんが注意さ

    怒られる時はきちんと怒られる。

    固定化された過去の安住の記憶。それと紐づかれた場所や物というものが故郷と成りうるもので、不可逆だからこそふとした瞬間に強く惹かれるのかもしれない。

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    神という存在について腑に落ちた気がする

    一気に気圧が下がったことで調子が悪い。腕が変に筋肉痛なんだけどどこから来たんだろう・・・と思って打ち込んでいたら思い出してしまった。これは後で書こう。 昨日の夜は久々に嫌な夢を見て重苦しい気分になった。 ビルの上層階から外を何気なく見たところ、雨が降り、雷が落ち始めた所で上から大きな隕石が近くに落ちてきた。建物が壊れることはなかったけど衝撃が身体に届きそのリアル感が何とも言えなかった。 父親は今は病院にいるから大丈夫。実家に母がいるから母の様子を見に行かないとと家に入って

    神という存在について腑に落ちた気がする

    イベント開催間近になってキャンセル等の連絡が来るとなかなかしんどいなー。集客するにも時間が無いし、実際お金だけの問題でも無いんよね。企画している人達はこういうことに対してどう向き合っているんかな?

    イベント開催間近になってキャンセル等の連絡が来るとなかなかしんどいなー。集客するにも時間が無いし、実際お金だけの問題でも無いんよね。企画している人達はこういうことに対してどう向き合っているんかな?

    最近、お店に来て話しがしたそうな人と話すとレンタルスペース事業を考えている人がかなりの割合でいる。傍からみたらそう思うよね。 それでも自分はその姿は街の喫茶店だから可能だと思っているのでレンタルスペースだけ見ていると大変だよとは伝えている。

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    自分のX投稿の反応を見ているとやっぱり何かしらの新しい動きを皆んな見てるんだなぁと感じる。「新しい~がある」「新しく~が起こる」だけ異様に反応が良い。普段自分のアカウントを見てない層はどこから見つけてくるんだろ?

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