おはようございます、しむです☁️
今日のお天気は曇りなので
肌寒いので暖かい飲み物食べ物が
欲する朝でございました☀️

コーヒーも飲みたいし
昨夜作った豚汁も食べたいな、、

そんなわたしは迷わず
豚汁さんを温めながらコーヒーも淹れて☕️

さぁ食べよう！いただきます🙏

豚汁って寒い日に食べるとホッとする。
そしてコーヒーもほっこりする。。
あぁ幸せな朝です、、
豚汁とコーヒーって合うの？って思うでしょ
割といけます（笑）

ここで豚汁のワンポイント！

わたしは豚汁を作る際に
豚さんをお湯でしゃぶしゃぶします。

なぜこの工程をするかというと
豚さんのアクをとる、豚さんの臭みをとる
そのお湯を捨ててアクと臭みをおさらば👋

そうしてから好きな野菜と軽く炒めて
そこに下処理した豚さんをいれて水を入れて
煮込むとアクも出ないしおすすめです🐷

わたしは豚汁にはさつまいも🍠
をいれるのがワンポイントです！
さつまいもが入ることによって
甘味がプラスされるので子供も喜びます🤩

食べる時に味変で七味や手作り柚子胡椒を
入れて食べるのもまたこれも美味🤤

秋、冬の食べ物って心もほっこりしますね💛
みなさんは寒い季節なにを作って
食べますか？🍲🍜🥘🍠☕️
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