こんばんは。今日も皆さま、寒い中お疲れさまです。

週一のオバアの家に行くようになって、お米、野菜を、「もってけ！！」と。

お米以外は、新聞紙にくるむようにして、カバンにいれて、もちかえります。

たまに、ビニール袋にいれてくれたものが、冷蔵庫に入っていて、そのままになっており、自分も掃除しなくちゃと。

腐った部分を洗い、除き、ウサギの餌のように、カラのカップ麺の容器に挟みで、チョキチョキ切って、ビニール袋にいれて冷凍しました。

昨年の、りんごも、外側はシワシワだけど、切ってみると中身は、大丈夫。

食べてみると、甘く、それも皮をむかず、一口サイズに切って冷凍。

冷凍は、ニンジン、ピーマン、オクラを腐る寸前まで、ほっておいたことがあって、その時、慌てて、ニンジンを刻み、ピーマンは、ワタとヘタをとり、大まかに短冊切りにして、冷凍。オクラは、網袋のまま、冷凍。

よくやるのが、シメジの冷凍です。

こうやって、野菜を刻んで冷凍にしておくと、調理ばさみで切ったり、手で、へしおったり、そのまま、使え、お一人様には、調理の手間が省け、自炊しようかな！と、少し前向きになれます。

冷凍貯蓄を書かれた方の続きを読みたかったのですが、１００円の支払いも節約してますので、断念しました。

自分も同じようなことしているんだなあと、そして、最近サボってるなあと、反省して、手が動きました。

ありがとうございました。

追伸：実は、チーズも冷凍。干し柿も冷凍。なんだろうね？

大根の冷凍もよかったです。おでんサイズに輪切りにして、それを半分にしたものですが、カチカチになってますが、匂いは、少し切り干し大根に近い香りがして、お鍋で煮ても、お米の上にのせて、一緒に炊飯しても、火の通りが早く、大根の旨みが凝縮されて、美味しかったですよ。これは、オバが教えてくれました。