La sfogliatelle de la Fiorentina Pastry Boutique à Roppongi est un peu chère, 570 yens, mais remplie de pâte et est ferme sous la dent. In Japonais, la sensation "mochimochi" dans la bouhe.

La pâte est à base de ricotta avec crème d'amande et crème pâtissière, et rehaussée de zeste d'orange confit.

Auparavant, il était vendu en boutique, mais maintenant une précommande est nécessaire, parce que probablement de la faible demande et du long temps de préparation. En général, une semaine avant, et la commande minimum est de 4 pièces.

J'ai acheté 6 pièces et commandé environ 4 jours avant, et j'ai partagé avec des amis vivant à Kyoto lorsque je leur ai rendu visite. En raison du volume, une seule pièce suffisait à remplir notre estomac.

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