初めまして、アラレです！
今回がnote初投稿になります。

私は日ごろから料理が好きで、自己流で作ったり、レシピサイトで気になるレシピをアレンジして作ってみたりして楽しんでます。

気取った料理より、『簡単だけど美味しいレシピ』を出していきたいなと思っています！

今回の料理はチンゲン菜と豚肉の塩炒めです。

〈材料(2人分)〉
豚バラ：200g
チンゲン菜：1袋(200g)
ぶなしめじ：1袋
片栗粉：大さじ1
おろしにんにく：小さじ1/2
サラダ油：大さじ1

☆下味
酒：大さじ1
塩こしょう：少々
おろししょうが：小さじ1

★調味料
酒：大さじ1
塩：小さじ1/2
鶏ガラスープの素：小さじ1/3

〈作り方〉
①チンゲン菜は根元を切り落とし、葉と茎に切り分けます。
茎は2cm幅に切り、葉は3等分に切ります。
ぶなしめじは根元を切り落とし、手でほぐします。

②ビニール袋に豚肉、☆を入れて揉み込み、片栗粉を加えて揉み込みます。

③フライパンにサラダ油を入れて熱し、②の豚肉を入れて、おろしにんにくを加え、肉の色が変わるまで中火で炒めます。

④チンゲン菜の茎、にんじんを加えてしんなりするまで炒め、えのきを加えてしんなりするまで炒めます。

⑤チンゲン菜の葉、★を加えて炒め合わせて出来上がりです！

手軽に簡単に出来ますので、是非試してみて下さい！