一回カットした根っこからまた新しい芽が伸びて2回目が食べれそうだったので今回はナムルにしてみました。

• 豆苗

• ラー油

• 醤油

• お酢

1. お湯を沸かす

2. 根っこからカットした豆苗を適当な長さに切って1分ほど茹でる

3. ラー油醤油お酢で和えたら完成

こしょう入れたり、鶏ガラの素を入れたり豆板醤を入れたりいろんな方法があるのでこのレシピにこだわらず気ままに作ってください。