美味しいだけではない、作り手の哲学まで伝えたい

時々「肉食べない派」の意見を聞くことがあります。

宗教上の問題、体質の問題、筋の通った考えのもとベジタリアンな人…色々ですが、中には「かわいそうじゃないですか?」という人もたまにいます。

かわいそうだから食べない。という考えが少しでもある人は、行動がちょっと矛盾しているように感じますが…。

育てている人はどういう気持ちがあるのかな?実際聞いてみたいな。と思って、ある牧場の方に聞いたことがあり

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ありがとうございます!私も好きです!
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今日が最終日のクラウドファンディング。昨日無事に目標金額を達成いたしました!!
途中色々あったけど、本当に良かった!挑戦してはじめて見えたこともあったので、やってみて良かった!!
気にしてくださった方、ありがとうございます!
https://readyfor.jp/projects/curryland

ご当地レトルトカレーは旅と食の楽しみを増やしてくれる

今、世の中には常に2,000種類以上のご当地レトルトカレーがあると言われています。
しかも、そのうちの200種類が毎年入れ替わっているとも言われています。

今年の初めに「新しいご当地レトルトカレー100種類食べる!」と宣言した私ですが、8月には達成できました!

そうやって日々ご当地レトルトカレーを食べている、私のおススメの楽しみ方をまずご紹介。

1.必ず湯せんで、表示の時間よりちょっと長

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ご当地レトルトカレーはレトルトカレーのサードウェーブ

コーヒー通でもなければコーヒー好きでもないのに、なぜだか妙な親近感がわいてしまった共通事情。

サードウェーブコーヒーと言われているブルーボトルコーヒーが入ってきた頃から、この波の感じは似ている…!と密かに思っていたこと。

ご当地レトルトカレーはレトルトカレーのサードウェーブじゃない!?

ということで、あくまでも個人的な考えですがレトルトカレー界で起こった波を簡単にまとめておこうと思います。

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