東北の友からのネジれルートでゲット、わがご当地《賀茂茄子カレー》。箱裏にデカい “赤X” 。[電子レンジ不可]。ほぅ、なら湯煎ね──と、目は更に下。[ひき肉が破裂…]!?──ん、肉+破裂=スプラッタ!? 更に下──[…飛び散り]≒血!? 脳内がスプラッタ色に染まるカレーの夕べ。

知る人ぞ知る、私的カレー流儀。実に、ウスターソースどばどば。皿底に溜まるほど、どばどば。さて、昨晩はご当地カレー。湯煎グツグツ、銀シャリにトロトロ、仕上げにソースをばトクトク…ん、何故に透明?──ってコレ、サラダ油ぢゃーん!! あは、並べ置いているソースとサラダ油、取り違え候。

普段着のカレー

午前中からのんびりと本を読む。朝の時間を存分に味わえてる感じ非常によい。

昼ごはんの準備も早めに始める。今日もスパイスカレーをつくる。材料を買いに行き、早速玉ねぎを炒める。

いわゆるカレーのルー的なものになるグレイビーは多めに作って保存するようになった。カレー作りで時間がかかるのはグレイビー作りなので、作り置きしておくと好きなときにサクッとカレーが自作できて最高だ。

前回は2食分ですぐに食べ

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インドカレーに迷ったら作り手に回るべし。

昼ごはんをインドカレー屋に食べに行くか、自分で作るか迷う。

迷ったあげく、今日は自分で作ろうと決心する。

印度カリー子さんのひとりぶんのスパイスカレーのアラガンキーマカレーを作った。ナスが冷蔵庫に余っていたので。

結果からいうと、カレーを外に食べに行かず作ってよかった。なぜなら、スパイスから手作りするスパイスカレーの楽しさにやっと触れることができた気がしたからだ。

前回はほんとに基本スパイ

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【北海道のカレー】TARA

大通駅のすぐ近く、市電沿いというにぎやかな場所にあるにも関わらず隠れ家的雰囲気のお店、Spice Bar TARA(ターラ)。昼はカレー屋、夜はバー。地下にあるため窓のない店内は昼間でも間接照明により落ち着いた空間となっています。

写真は豚カツのスープカレー。チキンを頼んでも揚げたものが出てきます。さらさら系スープに揚げたてサクサクのカツを浸して食べると味も食感も最高です。ルーカレーもあります。

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【北海道のカレー】ラッキーピエロ

函館を中心として道南のみに店舗があるレストラン、通称ラッピ。ハンバーガーが有名ですが「ファーストフードではありません」とのことで道産食材にこだわったできたて料理を食べることができます。人気No.1は「チャイニーズチキンバーガー」という甘辛い唐揚げが挟まったボリューム満点のハンバーガーで、地元民に愛されるだけでなく観光客にも好評。でもハンバーガー以外も美味しいんです! 山川牧場の牛乳がたっぷり使われ

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大変御手数では御座いますが宜しければコメントも……!
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1万円分の「七福カレー」をたった1日で食してみました!PR動画公開

こんな企画を立てたんですよ(笑)覚えてます?

10月〜12月にかけてモニター企画として、弊社オフィスのスペースを活用したスペースを利用したスポンサー募集企画してみたんです。

どんな企画かを要約すると、

・本格的にやるなら30,000円/月のところ、モニターで10,000円/月でやる
・でもお金が欲しいのでなく商品欲しいので、その10,000円で御社の商品を丸っと買います。
・そして買った商品

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人生で一番おいしい味、ネパールの村で食べたカレー。

先週末ネパールから一時帰国している大学の先輩Kさんと久しぶりに会った。Kさんは大手電機メーカーの人事部に務めていたが、3年で退職。海外青年協力隊としてネパールに赴き現地にて2年間活動したのちに会社を立ち上げて今後はネパールと日本を繋ぐ事業を興すという。Kさんとは大学時代に留学支援のボランティア団体で知り合って以来の付き合いになるけれど、あのころと変わらずに高い問題意識と情熱を持っておりとても良い刺

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今日も良い一日を!
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日本一高いカレーや青いカレー!ご当地レトルトカレーを食べ比べてみた

私は今、開けてはいけない扉を開けてしまった気がしてならない状況にあります。

先日ご当地レトルトカレーを食べ比べる会というのに参加しました。ご当地レトルトカレー10種類をみんなでシェアして食べようというもの。

カレーは好きだけど、正直特別好きというほどでもないです。今までご当地レトルトカレーを食べた記憶もありません。このイベントに知り合いがいるわけでもなければ、主催者の猪俣早苗さんははあちゅうサ

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明日いいことあるよ!
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