アニス

古代エジプトが珍重したハーブ「アニス」

アニス
学名   Pimpinella anisum
科名   セリ科/一年草
使用部位 葉、花、種子(アニスシード)
用途   料理、ハーブティー、アロマ
原産部  地中海東部沿岸
安全性クラス:1(適切に使用する場合、安全に摂取することができるハーブ)
 相互作用クラス:A(臨床時に関連のある相互作用が予測されないハーブ)
参照:日本メディカルハーブ協会(JAMHA)

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