フランス食品市場

日本の食品をフランスで売りたいと思ったら

1月26日ー30日にかけて、リヨンのシラ国際外食見本市に行って来ました。その時にちょっと感じたことがあったので、「日本の食品をフランスで売りたいと思ったら」した方がいいこと…について私の知見を述べたいと思います。

シェフに対するアピールはB2Bではありません
まずはじめに、普段ちょっと(かなり?)不満に思っていることから書かせて下さい。
パリを中心に、日本から生産者がいらっしゃり、料理人さんや小

もっとみる