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台湾客家(はっか)民族の擂茶(れいちゃ)という優しいお茶

中国茶のある暮らし――7月のお茶「擂茶」

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1年前

【続き】 客家ルイ茶のYouTubeいくつか見ました。客家は元々遊牧民なんですね。ルイという漢字(擂)はすり潰すという意味。 マレーシアの動画では擂るのはブレンダーですね。広東恵州の客家ルイ茶専門店で、すり鉢と長い摺り棒で擂るところを紹介するYouTube見っけ。🔗はコメ欄。