noteスイーツ部

グルメ紹介/20180725@おかめ麹町店

note投稿の記念すべき100本目は、甘味の名店。
都内に夫婦店(姉妹店)がいくつかありますが、こちらは店内の調度品も素敵。

小豆系の和菓子も美味しいですが、夏場のかき氷も最高です。

人気店なので行列必至ですが、開店前から並んでいればおそらく入りやすい、かも。

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グルメ紹介/20180721@新潟市・ダンスィング ドール

新潟市内に泊まる時の常宿は、万代シルバーホテル。
朝食バイキングが美味しいことが理由です。
ちょっとお高いですがね……。

中でも、シェフに直接お願いして作ってもらう(トップ写真の)フレンチトーストとオムレツが最高です。

写真はないですが、こちらのお店は年1回、苺バイキングをやっていて、苺尽くしのメニューを楽しめます。
万代は新潟市の中心街なので、街を出歩くのにも便利。
機会がありましたら、ぜひ

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グルメ紹介/20180720@新潟市・喫茶「やすらぎ」

新潟市の繁華街・古町の7番町にあるお茶屋さん「浅川園」の2階にある喫茶店。
お茶を使ったスイーツが美味しいです。
昔ながらの商店街の風景を見ながら、ゆったりと和風スイーツとお茶を楽しむ。
至福の時間を味わえます。

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身体に優しいチョコクリーム

チョコレートクリーム🍫
実はこのクリームのメインは、バナナとココア

今の時期、バナナは旬ではないですが、1年中スーパーで購入が出来て、値段も安く、誰でも気軽に取り入れられるフルーツはバナナなので、あえて使います。

ロースイーツだとココアではなく、カカオパウダーを使いますが、カカオパウダーはスーパーで売ってないので、ココアで代用。(もちろんカカオパウダーを使うときもありますが)

きっちりした

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【銀座七丁目】9月オープンの「YATSUDOKI(ヤツドキ)」/気になる店に行ってみた

9月半ばにオープンした、シャトレーゼの新ブランド「YATSUDOKI(ヤツドキ)」さん。
リリース記事を見て以来、行く機会を伺ってました。

https://twitter.com/aso0035/status/1174480756241924096?s=19

銀座七丁目、中央市場通り沿いにあるお店。
八ヶ岳の牛乳や卵を使ったシュークリームやプリン、注文してから作る国産和栗の生モンブランがイチ推

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今、あなたのいる方角に向かって深くお辞儀をしています。
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葡萄のジェラート

お裾分けの葡萄の皮と種を除いて凍らせておいたのを、生クリームと一緒にミキサーにかけただけでジェラートの出来上がり。ホイップを飾って、シナモンをふりかけてみたら、幸福度が増しました(^^)

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葡萄菓子

お裾分けしていただいた葡萄を求肥で包んでみました。求肥は、上新粉と砂糖を水で解いてレンジでチンしたもの。求肥って初めて作ったんですが、フルーツを包むと、何でもいちご大福的なお菓子になりそうで便利!

ありがとうございます(^✇^)嬉しいです
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卵・乳製品・小麦粉不使用のビーガンケーキ屋in代々木上原※アレルギーフリーを探し求めて。【遅延型アレルギーの症状紹介】

30代を迎え、遅延型アレルギーに気づく。時すでに遅しかもしれないけれど、人生100年時代に、よしアレルギーフリーをしてみようと思いたったワケです。

ビーガンケーキ「SecreT ART」

代々木上原駅北口より歩いて約3分。住宅街に建つアパート1階に「SecreT ART」はあります。

ビーガン&グルテンフリーケーキ
卵、乳製品、小麦粉不使用

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卵、乳製品、小麦

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