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小川町日月は大人の隠れ家トラットリア 寒鰤の脂とホタルイカの潮香にヴェネトのスプマンテ
Oyster Bar ジャックポット丸の内 生、蒸、焼き、フライ、パスタの牡蠣尽くしにシャブリの安定感
浅草Dochakuで真鯛のカルパッチョ スペイン沿岸地方の洗練されたスタイルの自然派ワイン
秘境奥日光でお寿司を堪能 ペリエ・ジュエのリッチとフレッシュの絶妙バランス
生姜の効いたあさりご飯 シチリア島のどこか垢抜けない赤ワインにバッチリ
ボルドー右岸熟成度の異なる3種の飲み比べ 今半牡蠣フライに梅肉を添えて
愛媛産真鯛とチリ産ムール貝のアクアパッツァ ミネラルとしっとり感のあるサルディーニャ島ワインに★★★★☆
たっぷりチーズのシラスピザ コルシカ島のミネラルの効いたスタイリッシュなワイン
ホタテとイクラのパスタ松前漬け絡め 甲州の長期樽熟成ワインの包容力
辛口カレーたい焼き ジョージア産オレンジワインの小麦粉とスパイスへの抜群の相性
ホノルル ザ・チーズケーキファクトリー シュリンプソーセージパスタにワシントン州コロンビアバレーのピノ・グリージョ
めんたい高菜枝豆 フランチャコルタの爽やかな果実味と酸味
メバチ鮪のお刺身 マルサネの酸味の効いた果実味に完璧な調和
成城石井サーモンと海老の海鮮焼売 サルディーニャ島ワインの潮香に海鮮の風味が立ち上がる
サーモン食べ比べ コルシカ島のヴェルメンティーノに
ファミマエビマヨ オーロラソース風 お気に入りの南アのスパークリング、グラハム・ベック
味付け数の子3種の濃厚チーズ味 サルディーニャ島の赤ワインで
昆布キャベツの海老パテ添え フェラガモが造る北の産地の酸味がシャープなワイン
成城石井シュリンプパテにクミンを少々 インド産ヴィオニエのピュアな果実味とほのかなミネラル
長崎伝承ハトシサンド フェラガモが造るシャープでドライなスパークリングワイン
