高知空港で鰹のたたきをいただき、搭乗待ち 今回の帰省、短期間だったけど内容が濃い帰省だったなぁ✨高齢となった両親とあとどれだけ旅できるだろうか。一回でも二回でも多くできたらいいなぁ

「四国の名所・名物を題材にした切手」

今日は高知の勉強会に参加しました。 懇親会はカツオのたたきを堪能しました。

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昨日はセミナー後、懇親会に参加し カツオのたたきにを食べました💕 昨年、高知に行った時、 目の前で、カツオのたたきを 作るところを見せてくれたっけ。。 藁の煙で燻したカツオのたたきに 塩をつけて、いただきました。 素材がいいものは、 シンプルな味つけが一番ですね✨

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本日の夕飯は、生ハムとメロンならぬ、かつおのたたきとメロン。並べる向きを間違えちゃって不恰好になったのは凹んだけど、高知の藁焼きすごくおいしかった…！むちっとした身に藁の香りが最高で。メロンは例に倣っていただきもの。ありがたし。かつおを食べた後にこちらもおいしくいただきました😋